της Αθηνάς Χάλκου
Ο κύριος Γλαύκος Σχίζας το 2000 επέστρεψε στα πάτρια εδάφη και έκανε την μεγάλη του αγάπη επάγγελμα. έχει σήμερα στην Ευρύχου μια από τις μεγαλύτερες φάρμες ελευθέρας βοσκής. 6 χιλιάδες κότες γεννούν 5 χιλιάδες αυγά την ημέρα. Όπως μας εξηγεί ο κύριος Σχίζας κάθε κότα γεννά περίπου 300 αυγά το χρόνο.
Δύο προβλήματα αντιμετωπίζουν. Η έλλειψη νερού και τα εργατικά χέρια. Είναι ένα δύσκολο επάγγελμα με πολλές απαιτήσεις και δύσκολο ωράριο, δεν υπάρχουν αργίες και διακοπές μας εξηγεί ο κύριος Σχίζας.
Από τη σήμανση πάνω στα αυγά μπορεί ο αγοραστής να καταλάβει ότι είναι ελευθέρας βοσκής. Υπάρχουν 4 μεγέθη αυγών και το κόστος εξαρτάται από το μέγεθος.
Δείτε το σχετικό βίντεο:
