Κύπρος

Μελίνη: Κρεμμύδια και μαργαρίτες για το βάψιμο των Πασχαλινών αυγών

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και ένα από τα πιο διαδεδομένα έθιμα του Πάσχα είναι το βάψιμο των αυγών.

Σύμφωνα με την παράδοση, το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Χριστού που ήταν ερμητικά κλειστός, αλλά έκρυβε μέσα του τη «Ζωή», αφού από αυτόν βγήκε ο Ιησούς και αναστήθηκε. Το κόκκινο χρώμα ωστόσο, έχει και αυτό τη σημασία του, αφού συμβολίζει το αίμα και τη θυσία του Ιησού.

Το alphanews.live ταξίδεψε μέχρι τα βουνά της Ορεινής Λάρνακας και στο χωριό Μελίνη συνάντησε την κυρία Ιωάννα Ιωάννου, η οποία μας έδειξε πως να βάψουμε τα αυγά μας με ένα άκρως παραδοσιακό τρόπο, χρησιμοποιώντας προϊόντα κατευθείαν από τη φύση. Έτσι όπως συνήθιζαν να βάφουν τα αυγά στην παλιά εποχή, μακριά από χημικά και με μόνο πέντε υλικά.

Κρεμμύδια, κίτρινες μαργαρίτες, αλάτι, νερό και φυσικά... αυγά!


Διαβάστε επίσης: Η συγκλονιστική μαρτυρία της Ειρήνης Αλεξάνδρου για το θαύμα της Παναγίας Χρυσελεούσας στη Μελίνη (ΒΙΝΤΕΟ&ΦΩΤΟ)

Για τα κόκκινα αυγά, όπως μας εξήγησε, χρησιμοποίησε τα φύλλα από κρεμμύδια. Το πρώτο βήμα όπως μας ανέφερε, είναι να καθαρίσουμε τα κρεμμύδια.

1

Αφού τα καθάρισε, έβαλε την μισή ποσότητα στον πάτο της κατσαρόλας, έπειτα πρόσθεσε τα αυγά και μετά τα σκέπασε με τα υπόλοιπα φύλλα.

1

Τέλος, γέμισε την κατσαρόλα με νερό και την έβαλε στη φωτιά για μία ώρα, μέχρι να πάρουν το κατάλληλο χρώμα.

aaa

Για τα κίτρινα αυγά, χρησιμοποίησε κίτρινες μαργαρίτες, "σιμιλλούθκια" όπως χαρακτηριστικά τα λένε στην περιοχή, τα οποία μάζεψε η ίδια από τους αγρούς του χωριού το ίδιο πρωί, για τον σκοπό αυτό.

a

H διαδικασία για το βράσιμο που ακολουθείται και στις δύο περιπτώσεις είναι η ίδια, ενώ, όπως μας αποκάλυψε, ένα μυστικό για να καθαρίζονται τα αυγά πιο εύκολα, είναι να προσθέσουμε αλάτι στην κατσαρόλα.

αλαται

Οι κατσαρόλες μπαίνουν στην φωτιά και τις αφήνουμε να σιγοβράζουν για μία περίπου ώρα, μέχρι να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Η κυρία Ιωάννα άνοιξε το σπίτι της και μας έβαλε στην κουζίνα της, δείχνοντάς μας ακριβώς την διαδικασία που ακολούθησε.

Μετά το βράσιμο των αυγών, και αφού τα αφήσε να κρυώσουν λίγο, η κυρία Ιωάννα μας εξήγησε, πως για "ζωντανέψουμε" το χρώμα στα αυγά μας, τα αλείφουμε με λάδι. Βάζοντας λοιπόν ελαιόλαδο σε μία χαρτοπετσέτα, σκούπισε τα αυγά ένα ένα, για να έχουν ένα ομοιόμορφο και πιο έντονο χρώμα.

1

Τέλος, ένα άλλο μυστικό που μοιράστηκε μαζί μας, είναι πως τα κρεμμύδια που καθάρισε, δεν θα πάνε χαμένα, αφού θα τα χρησιμοποιήσει για να φτιάξει τον παραδοσιακό Μεληνιώτικο τταβά, με την συνταγή που επίσης την έμαθε από τις γιαγιάδες της.

;

Έτσι λοιπόν βάφουν τα Πασχαλινά αυγά στην Μελίνη. Ένα μικρό, αλλά πανέμορφο χωριό, το οποίο διατηρεί τα έθιμά του τόπου μας και τα κληροδοτεί από γενιά σε γενιά.

Διαβάστε επίσης: Ένας αυθεντικός παραδοσιακός Κυπριακός γάμος, αναβίωσε στη Μελίνη... (ΒΙΝΤΕΟ)

Όπως μας ανέφερε, η κυρία Ιωάννα, την διαδικασία αυτή την έμαθε η ίδια από την γιαγιά της, και συνεχίζει να την κάνει εδώ και δεκαετίες, κάθε χρόνο, τέτοια μέρα. Η ίδια με την σειρά της την έδειξε στα παιδιά και τα εγγόνια της, διατηρώντας ζωντανό ένα έθιμο του τόπου μας.

Δείτε όσα ανέφερε η ίδια:

Επόμενο άρθρο

Αγωνία για την τύχη του πρώην ανθυπασπιστή της ΕΦ Σολωμού Αποστολίδη (ΒΙΝΤΕΟ)

Tι δηλώνουν γείτονες και συγχωριανοί του αγνοούμενου 65χρονου οικογενειάρχη
05/04/2018 - 16:51

ΣχετικέςΕιδήσεις

Βανδή: Μπήκε στην κουζίνα της, έβαλε ποδιά, έφτιαξε κουλουράκια κι έβαψε αυγά

Ως σωστή νοικοκυρά, τηρεί με πίστη και ευλάβεια όλες τις παραδόσεις
06/04/2018 - 17:57

H Σταματίνα Τσιμτσιλή βάφει τα Πασχαλινά αυγά με τις κόρες της

Άρχισαν οι πασχαλινές διακοπές και δεν χάνει την ευκαιρία να περνά χρόνο με τις κόρες της
05/04/2018 - 10:33

Ένας αυθεντικός παραδοσιακός Κυπριακός γάμος, αναβίωσε στη Μελίνη... (ΒΙΝΤΕΟ)

Με παραδοσιακό κρεβάτι, στολίσματα, χορούς των συμπεθέρων, πλούμισμα ακόμα και ρέσι!
20/08/2017 - 21:25

Ένας αυθεντικός παραδοσιακός Κυπριακός γάμος, αναβιώνει απόψε στην Μελίνη!

Προξένια, κρεβάτι, στολίσματα, χοροί, πλούμισμα ακόμα και ρέσι! Εσύ τι θα κάνεις απόψε;
14/08/2017 - 11:41

Ένα έθιμο ενός αιώνα κάνει την μέρα της Ανάστασης στην Μελίνη ξεχωριστή (ΒΙΝΤΕΟ)

Ταξιδεύει από σπίτι σε σπίτι σε όλο το χωριό υμνώντας την Ανάσταση του Κυρίου.
15/04/2017 - 17:26

Μέχρι πόσα αυγά μπορούμε να φάμε το Πάσχα;

Το τραπέζι του Πάσχα πλησιάζει καθώς και τα κόκκινα αυγά που έχουν την τιμητική τους
12/04/2017 - 09:39

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

14 Αυγούστου 1996: Οι σφαίρες του Αττίλα δολοφόνησαν τον Σολωμό Σολωμού (ΦΩΤΟ)

Αναδρομή στα τραγικά γεγονότα της Δερύνειας που συγκλόνισαν τη διεθνή κοινή γνώμη

"Δυστυχώς έτσι αντιλαμβάνεται τη δημοκρατία ο κ.Φαίδωνος!"

Εκφράζουν δημόσια τη δυσαρέσκεια τους η Επαρχιακή Επιτροπή και η Δημοτική Ομάδα ΔΗΚΟ

Κινηματογραφική διάρρηξη και καταδίωξη τα ξημερώματα στην Πάφο

Μπήκε να κλέψει, τον κατάλαβαν, έκλεψε αυτοκίνητο και το τράκαρε
Ελλάδα

Αισιοδοξία για την κατάσβεση της πυρκαγιάς στην Εύβοια

Στο σημείο εξακολουθούν να κάνουν ρίψεις από αέρος δύο αεροσκάφη και ένα ελικόπτερο

Yπόθεση Σκριπάλ: Αβάσιμες για τη Μόσχα οι κατηγορίες εναντίον της

Η Ουάσινγκτον ανακοίνωσε την Τετάρτη ότι θα επιβάλει νέες κυρώσεις

Στους 95 οι νεκροί από την πυρκαγιά στο Μάτι

Κατέληξε ένας 63χρονος εγκαυματίας ο οποίος νοσηλευόταν διασωληνωμένος
Διεθνή

Επισκέφθηκε το Μάιο "μυστικά" και "εκτάκτως" την Αίγυπτο ο Νετανιάχου

Συζήτησε με τον Πρόεδρο της χώρας, Άμπντελ Φάταχ αλ Σίσι για πιθανή εκεχειρία στη Γάζα

Ο Τραμπ παγώνει την παράδοση των F-35 στην Τουρκία

Υπόγραψε το νομοσχέδιο για τον αμυντικό προϋπολογισμό

tv news

«Πολίτικη Κουζίνα»με τον Γιώργο Χωραφά & «My Sister's Keeper»με την Cameron Diaz

Βραβευμένες Ελληνικές και Ξένες ταινίες για εσάς, αυτή την Κυριακή στον Alpha Κύπρου!
Alpha TV Κύπρου

«Η Φαμίλια» Μια φυσιολογική οικογένεια που θα λατρέψετε από την πρώτη στιγμή...

Η νέα κωμική σειρά του Alpha Κύπρου, που έρχεται για να μας...θεραπεύσει! Δείτε το teaser
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Τρί, 14/08/2018 - 11:00Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Τρί, 14/08/2018 - 11:45ΑΛΛΑΞΕ ΤΟ
Τρί, 14/08/2018 - 12:30ΠΑΡΑΜΥΘΙ... ΑΛΛΙΩΣ
Τρί, 14/08/2018 - 13:15ΘΑ ΣΕ ΔΩ ΣΤΟ ΠΛΟΙΟ
Τρί, 14/08/2018 - 16:00SLAM
Τρί, 14/08/2018 - 16:45ΠΑΜΕ ΠΑΚΕΤΟ
Τρί, 14/08/2018 - 18:00ALPHA NEWS
Τρί, 14/08/2018 - 19:00ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Τρί, 14/08/2018 - 20:15ALPHA NEWS
Τρί, 14/08/2018 - 22:15ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Τρί, 14/08/2018 - 23:00ΠΑΡΑΜΥΘΙ... ΑΛΛΙΩΣ
Τρί, 14/08/2018 - 23:45WORLD PARTY
Τετ, 15/08/2018 - 00:3010Η ΕΝΤΟΛΗ
Τετ, 15/08/2018 - 01:15Γ4
Τετ, 15/08/2018 - 02:45ΑΛΗΘΙΝΟΙ ΕΡΩΤΕΣ
Τετ, 15/08/2018 - 03:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Τετ, 15/08/2018 - 04:45QUIZDOM THE SHOW
Τετ, 15/08/2018 - 06:00ΑΝ Μ’ ΑΓΑΠΑΣ
Τετ, 15/08/2018 - 07:15ΤΑ ΜΑΥΡΑ ΜΑΘΚΙΑ
Τετ, 15/08/2018 - 08:00ΣΤΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΜΑΣ
Τετ, 15/08/2018 - 08:45DEAL
Τετ, 15/08/2018 - 09:30SLAM