της Άντρης Αντωνίου
Σήμερα θα γνωρίσουμε τον πρώτο Κύπριο που κατάφερε να κάνει την δική του καινοτομία και να φτιάξει τα ίδια του σαπούνια και καλλυντικά από κάνναβη
Ανδρέας Ιωάννου
"Η κάνναβη εδώ και 5 χιλιάδες χρόνια θεωρείται το πιο θεραπευτικό φυτό παγκοσμίως και έχω μελετήσει αρκετά αυτό το φυτό και τις θεραπευτικές ιδιότητες."
Ο Ανδρέας Ιωάννου μετά από μια δερματολογική πάθηση που τον ταλαιπωρούσε για χρόνια και δεν μπορούσε να το ξεπεράσει με τα σαπούνια του εμπορίου παίρνει την απόφαση να κάνει το δικό του σαπούνι από κάνναβη στο σπίτι.
Ανδρέας Ιωάννου
"Όταν παρουσιάστηκε το συγκεκριμένο πρόβλημα αποφάσισε να δοκιμάσω με αυτό τον τρόπο να δω τις ιδιότητες για να δω αν ισχύουν."
Ο Αντρέας Ιωάννου αποφασίζει να ανοίξει το δικό του εργαστήριο και να παρέχει τα σαπούνια αυτά στην αγορά, μετά από τρία χρόνια έρευνας και δοκιμής
Πως όμως η Κάνναβη η οποία κατατάσσεται στην κατηγορία των Ναρκωτικών φτάνει στην Κύπρο νόμιμα απαλλαγμένη από τις απαγορευμένες ουσίες ;
Ανδρέας Ιωάννου
"Η λέξη κάνναβη τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό προκαλεί μια περίεργη αντίδραση σε κάποιους επειδή 60 και πλέον χρόνια ήταν απαγορευμένη, εμείς είμαστε σε θέση να χρησιμοποιούμε νόμιμα λάδι κάνναβης …Εισάγουμε από την Γερμανία το πιο ποιοτικό λάδι κάνναβης το οποίο είναι και βραβευμένο σε όλη την Ευρώπη το όποιο περιλαμβάνει ουσίες που είναι νόμιμες χωρίς οτιδήποτε παράνομο , γίνεται μια επεξεργασία στο προϊόν για να αφαιρεθούν οι οποίες παράνομες ουσίες βρίσκονται στην Κάνναβη."
Αφού φτάσει το λάδι κάνναβης αρχίσει η επεξεργασία σαπουνιών η οποία διαρκεί δυο ολόκληρους μήνες για να μπορέσει το σαπούνι να είναι έτοιμο στην αγορά.
Στα ράφια του καταστήματος μπορείς να βρεις εκτός από σαπούνια και καλλυντικά πρωτεΐνη κάνναβης, καφέ κάνναβης αλλά και λάδι το οποίο μπορεί να χρησιμοποιήσει κανονικά στην κουζίνα του.
Πως μπορεί να χρησιμοποιηθεί το λάδι κάνναβης στη κουζίνα;
"Το λάδι κάνναβης είναι υπερτραφή δεν τηγανίζεται αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέσα σε όλα τα φαγητά ως σος, ντρεσινγκ μπορεί να είναι σε όλα τα φαγητά ως πρόσθετο σαλάτες όσπρια κρέας."
Τι μπορεί να φτιάξει κάποιος με το λάδι Κάνναβης ;
"Εμείς έχουμε φτιάξει φλαούνες με λάδι κάνναβης το Πάσχα ήταν καταπληκτικές.. Μπορεί να φτάξει κέικ και να αντικαταστήσει αλλά λάδια με αυτό το λάδι είτε σε αλμυρά είτε σε γλυκά είτε σε κρέπες ακόμα και πίτσα μπορεί να φτιάξει κάποιος."
Τα σαπούνια αποτελούν μια καινοτομία για την Κύπρο εφόσον είναι τα πρώτα βιολογικά σαπούνια από κάνναβη τα οποία φτιάχνονται χειροποίητα σε όλο τον κόσμο και έχουν βραβευτεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση
"Η βράβευση που έχουμε πάρει είναι από την Ε.Ε το βραβείο για την ποιότητα των προϊόντων και για την προστασία του περιβάλλοντος τόσο για την χρήση την παραγωγή όσο και για την διάσπαση τους γενικά στο περιβάλλον."
