Ψυχαγωγία

Γευστικό ταξίδι στο.. Μαρόκο με τον Κομνηνό Κουσιέρα

Είναι καλοκαίρι και οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους...

Όλοι ψάχνουμε συνταγές που μπορούν να κάνουν την διαφορά στο τραπέζι για μας ή για τους επισκέπτες μας.

Σαλάτες γευστικές, απλές, γρήγορες στην ετοιμασία και με κάτι το διαφορετικό... για να ξεχωρίσει στο γεύμα μας!

Δε μπορεί θα γίνεται...

Ο γνωστός chief, Kομνηνός Κουσιέρας έχει τη λύση και αποκαλύπτει κάποια από τα μυστικά του, χαρίζοντας μας μια διαφορετική πρόταση για να σερβίρετε στο..."καλοκαίρι σας" μια πεντανόστιμη σαλάτα με άρωμα... Μαρόκου. Το ντρέσινγκ, τα μπαχαρικά και ο συνδυασμός γεύσεων, γνώριμο χαρακτηριστικό της Μαροκινής κουζίνας (για πολλούς από τις καλύτερες στον κόσμο) θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας!

φβδφωβ

Μαροκινή σαλάτα με μελιτζάνα και ντοματίνια

"Οι αποσκευές" για το γευστικό ταξίδι...

  • 1/2 κ ντοματίνια
  • 2 Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φύλλα απο σπανάκι
  • 2 αραβικές πίτες
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ρόδι 2 κ.σ.
  • Κουκουνάρι ελαφρώς καβουρδισμένο
  • 1 κ.γ. Κίμινο
  • 3κ.σ. Ελαιόλαδο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι/πιπέρι

"Ο χάρτης - οδηγίες"... για να βρούμε την συνταγή

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τις μελιτζάνες και τις πασπαλίζουμε ελαφρώς με λίγο ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε ελαφρώς και τις ψήνουμε για 20 λεπτά.

Ψήνουμε τις πίτες στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές.  Πλένουμε τα ντοματίνια και τα φύλλα απο σπανάκι και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν από το νερό.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ντοματίνια, το σπανάκ, το ρόδι,  τις μελιτζάνες, το κουκουνάρι, τον κόλιανδρο και τον μαϊντανό.

Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό από το λεμόνι το αλάτι με το πιπέρι και το κύμινο.

Περιχύνουμε την σαλάτα μας με το ντρέσινγκ. Σπάμε τις πίτες σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ρηχό πιάτο και τοποθετούμε την σαλάτα μας από πάνω.

Επόμενο άρθρο

ΣχετικέςΕιδήσεις

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Αυτοί αναζητούνται για τα επεισόδια στο Μακάρειο Στάδιο (ΦΩΤΟ)

Η Αστυνομία δημοσιεύει τις φωτογραφίες τους με σκοπό τον εντοπισμό τους

Πυκνή τροχαία κίνηση και αλλεπάλληλα ατυχήματα στον αυτοκινητόδρομο (ΦΩΤΟ)

Οι οδηγοί καλούνται όπως είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί και συμμορφώνονται με τις υποδείξεις

Υπό οκταήμερη κράτηση 38χρονος για υπόθεση κλοπής λογισμικού

Φέρεται να αντέγραψε λογισμικό αξίας 7,500 ευρώ και να το πούλησε σε τρίτους
Ελλάδα

Ελλάδα: "Ανοικτό" το ενδεχόμενο αναβολής της Συνόδου της Βάρνας

Πρόκειται για "συνάντηση ηγετών", και άλλες κυβερνήσεις δεν συμμετέχουν

Μεγαλύτερη από 3 δισ. ευρώ η ζημιά του ελληνικού Δημοσίου από τη Novartis

Η έρευνα φαίνεται να διαθέτει στοιχεία που οδηγούν σε αναθεώρηση προς τα πάνω

Απομακρύνονται αγάλματα από το κέντρο των Σκοπίων που παραπέμπουν σε αλυτρωτισμό

Στις τρεις τα ξημερώματα γερανοί του Δήμου κατέβασαν το άγαλμα του "Κιόσετο"
Διεθνή

Η Πιονγκγιάνγκ τα βάζει με τον ΓΓ του ΟΗΕ Αντόνιο Γκουτέρες

Εξαιτίας του περιεχομένου της ομιλίας του στο Μόναχο

Πιθανό σκάνδαλο στη Γερμανία με ξέπλυμα «μαύρου» ρωσικού χρήματος

Και μάλιστα ενδεχομένως εν γνώσει του υπουργού Οικονομικών της Βαυαρίας

ΗΠΑ: Να εγκαταλείψει η Αλβανία τη διχαστική ρητορική του παρελθόντος

Η αμερικανική πρεσβεία στα Τίρανα εξέφρασε τη δυσαρέσκειά της για τα σχόλια του κ. Ράμα

tv news

Tα βαφτίσια όπως πρέπει να γίνονται..Καλεσμένη του Λούη η Χριστιάνα Αριστοτέλους

Δείτε τη Χριστιάνα σε ρόλο τραγουδίστριας! «Λούης Night Show» Αυτή την Παρασκευή (ΒΙΝΤΕΟ)
Alpha TV Κύπρου

Οι πιο δύσκολες ώρες για τη Ρενάτα και τον Αχιλλέα έχουν φτάσει..Η ιδέα που θα..

Καταστρέψει τη ζωή της και θα σώσει την εταιρία...Παρασκευή:Nέο επεισόδιο Έλα στη θέση μου
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Παρ, 23/02/2018 - 17:25ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Παρ, 23/02/2018 - 18:00ALPHA NEWS
Παρ, 23/02/2018 - 18:05ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Παρ, 23/02/2018 - 18:30DEAL
Παρ, 23/02/2018 - 19:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Παρ, 23/02/2018 - 20:15ALPHA NEWS
Παρ, 23/02/2018 - 21:15ΛΟΥΗΣ NIGHT SHOW
Παρ, 23/02/2018 - 23:45ΝΟΤΑ ΜΙΑ
Σάβ, 24/02/2018 - 00:45SLAM
Σάβ, 24/02/2018 - 01:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Σάβ, 24/02/2018 - 02:3010Η ΕΝΤΟΛΗ
Σάβ, 24/02/2018 - 03:00ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Σάβ, 24/02/2018 - 05:30DEAL
Σάβ, 24/02/2018 - 06:00SLAM
Σάβ, 24/02/2018 - 07:15ΘΑ ΣΕ ΔΩ ΣΤΟ ΠΛΟΙΟ
Σάβ, 24/02/2018 - 08:30ΚΑΤΙ ΨΗΝΕΤΑΙ
Σάβ, 24/02/2018 - 14:00DEAL
Σάβ, 24/02/2018 - 14:45ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Σάβ, 24/02/2018 - 15:30SLAM