Ψυχαγωγία

Γευστικό ταξίδι στο.. Μαρόκο με τον Κομνηνό Κουσιέρα

Είναι καλοκαίρι και οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους...

Όλοι ψάχνουμε συνταγές που μπορούν να κάνουν την διαφορά στο τραπέζι για μας ή για τους επισκέπτες μας.

Σαλάτες γευστικές, απλές, γρήγορες στην ετοιμασία και με κάτι το διαφορετικό... για να ξεχωρίσει στο γεύμα μας!

Δε μπορεί θα γίνεται...

Ο γνωστός chief, Kομνηνός Κουσιέρας έχει τη λύση και αποκαλύπτει κάποια από τα μυστικά του, χαρίζοντας μας μια διαφορετική πρόταση για να σερβίρετε στο..."καλοκαίρι σας" μια πεντανόστιμη σαλάτα με άρωμα... Μαρόκου. Το ντρέσινγκ, τα μπαχαρικά και ο συνδυασμός γεύσεων, γνώριμο χαρακτηριστικό της Μαροκινής κουζίνας (για πολλούς από τις καλύτερες στον κόσμο) θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας!

φβδφωβ

Μαροκινή σαλάτα με μελιτζάνα και ντοματίνια

"Οι αποσκευές" για το γευστικό ταξίδι...

  • 1/2 κ ντοματίνια
  • 2 Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φύλλα απο σπανάκι
  • 2 αραβικές πίτες
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ρόδι 2 κ.σ.
  • Κουκουνάρι ελαφρώς καβουρδισμένο
  • 1 κ.γ. Κίμινο
  • 3κ.σ. Ελαιόλαδο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι/πιπέρι

"Ο χάρτης - οδηγίες"... για να βρούμε την συνταγή

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τις μελιτζάνες και τις πασπαλίζουμε ελαφρώς με λίγο ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε ελαφρώς και τις ψήνουμε για 20 λεπτά.

Ψήνουμε τις πίτες στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές.  Πλένουμε τα ντοματίνια και τα φύλλα απο σπανάκι και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν από το νερό.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ντοματίνια, το σπανάκ, το ρόδι,  τις μελιτζάνες, το κουκουνάρι, τον κόλιανδρο και τον μαϊντανό.

Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό από το λεμόνι το αλάτι με το πιπέρι και το κύμινο.

Περιχύνουμε την σαλάτα μας με το ντρέσινγκ. Σπάμε τις πίτες σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ρηχό πιάτο και τοποθετούμε την σαλάτα μας από πάνω.

Επόμενο άρθρο

ΣχετικέςΕιδήσεις

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Τελέστηκαν τα αποκαλυπτήρια του μεταγωγικού αεροκάφους "Νοράτλας" (ΒΙΝΤΕΟ&ΦΩΤΟ)

Από σήμερα στον Τύμβο Μακεδονίτισσας, μαζί με τα αντικείμενα των πεσόντων καταδρομέων

Κινηματογραφική καταδίωξη στους δρόμους της Χλώρακας για τη σύλληψη 37χρονου

Παρέλαβε σακουλάκι με ναρκωτικά από περιοχή που είχαν θέσει υπό παρακολούθηση αστυνομικοί

Aπό την Πάφο στην Ιταλία, με πλαστά έγγραφα που αγόρασε από την Κωνσταντινούπολη

Χειροπέδες σε 50χρονη για υπόθεση πλαστογραφίας και κυκλοφορίας πλαστού εγγράφου
Ελλάδα

Στο "κόκκινο" Αθήνα - Μόσχα μετά την ακύρωση της επίσκεψης Λαβρόφ (ΒΙΝΤΕΟ)

Έκτακτη σύσκεψη Τσίπρα - Κοτζιά στο Μέγαρο Μαξίμου

Σκληρή απάντηση του ελληνικού ΥΠΕΞ για τις δηλώσεις Ζαχάροβα

"Χαρακτηριστικό δείγμα ασέβειας προς τρίτη χώρα, καθώς και έλλειψης κατανόησης"

Σεισμός 4,2 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ "ταρακούνησε" τα Ιωάννινα

Σημειώθηκε 23 χιλιόμετρα βορειοδυτικά της πόλης και είχε εστιακό βάθος πέντε χιλιομέτρων
Διεθνή

Aφυπηρέτησε ο αρχαιότερος πιλότος μαχητικών στον κόσμο

Ο 66χρονος Αυστραλός που πέταξε σχεδόν με όλα τα πολεμικά αεροσκάφη

Συζητήσεις Τραμπ για επίσκεψη Πούτιν στην Ουάσιγκτον

Ο Αμερικανός Πρόεδρος ζήτησε από ανώτερο υπάλληλο να προσκαλέσει τον Ρώσο Πρόεδρο

Βέλγιο: Χάος στον εναέριο χώρο λόγω προβλήματος σε υπολογιστή

Τι δήλωσε εκπρόσωπος του αεροδρομίου των Βρυξελλών

tv news

Το ταξίδι που ετοίμασε ο Μηνάς για να κάνει έκπληξη στη Βούλα..

Δεν πήγε ούτε κατά προσέγγιση όπως το φανταζόταν…Παρασκευή: Νέο Επεισόδιο «Μουρμούρα»
Alpha TV Κύπρου

Μια πραγματική ιστορία που άγγιξε εκατομμύρια τηλεθεατές «Hachiko» & «Νήσος»

Αγαπημένες ξένες και ελληνικές ταινίες αυτή την Κυριακή στον Alpha Κύπρου (ΤRAILER)
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Παρ, 20/07/2018 - 11:45ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Παρ, 20/07/2018 - 14:00LOVE AND TRAVEL
Παρ, 20/07/2018 - 15:30SLAM
Παρ, 20/07/2018 - 16:45ΠΑΜΕ ΠΑΚΕΤΟ
Παρ, 20/07/2018 - 18:00ALPHA NEWS
Παρ, 20/07/2018 - 19:00ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Παρ, 20/07/2018 - 20:15ALPHA NEWS
Παρ, 20/07/2018 - 22:15ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Παρ, 20/07/2018 - 23:00ΝΟΤΑ ΜΙΑ...ΒΡΑΔΙΑΤΙΚΑ
Σάβ, 21/07/2018 - 01:4510Η ΕΝΤΟΛΗ
Σάβ, 21/07/2018 - 02:30ΑΛΗΘΙΝΟΙ ΕΡΩΤΕΣ
Σάβ, 21/07/2018 - 03:45ΥΠΕΡΟΧΑ ΠΛΑΣΜΑΤΑ
Σάβ, 21/07/2018 - 04:30QUIZDOM THE SHOW
Σάβ, 21/07/2018 - 06:00ΑΝΕΙΔΙΚΕΥΤΟΣ ΕΡΓΑΤΗΣ
Σάβ, 21/07/2018 - 06:45ANIMANIAC
Σάβ, 21/07/2018 - 07:30ΣΠΙΤΙ ΑΠ' ΤΗΝ ΑΡΧΗ
Σάβ, 21/07/2018 - 09:15ΑΣΤΕΡΑΣ ΡΑΧΟΥΛΑΣ