Ψυχαγωγία

Γευστικό ταξίδι στο.. Μαρόκο με τον Κομνηνό Κουσιέρα

Είναι καλοκαίρι και οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους...

Όλοι ψάχνουμε συνταγές που μπορούν να κάνουν την διαφορά στο τραπέζι για μας ή για τους επισκέπτες μας.

Σαλάτες γευστικές, απλές, γρήγορες στην ετοιμασία και με κάτι το διαφορετικό... για να ξεχωρίσει στο γεύμα μας!

Δε μπορεί θα γίνεται...

Ο γνωστός chief, Kομνηνός Κουσιέρας έχει τη λύση και αποκαλύπτει κάποια από τα μυστικά του, χαρίζοντας μας μια διαφορετική πρόταση για να σερβίρετε στο..."καλοκαίρι σας" μια πεντανόστιμη σαλάτα με άρωμα... Μαρόκου. Το ντρέσινγκ, τα μπαχαρικά και ο συνδυασμός γεύσεων, γνώριμο χαρακτηριστικό της Μαροκινής κουζίνας (για πολλούς από τις καλύτερες στον κόσμο) θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας!

φβδφωβ

Μαροκινή σαλάτα με μελιτζάνα και ντοματίνια

"Οι αποσκευές" για το γευστικό ταξίδι...

  • 1/2 κ ντοματίνια
  • 2 Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φύλλα απο σπανάκι
  • 2 αραβικές πίτες
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ρόδι 2 κ.σ.
  • Κουκουνάρι ελαφρώς καβουρδισμένο
  • 1 κ.γ. Κίμινο
  • 3κ.σ. Ελαιόλαδο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι/πιπέρι

"Ο χάρτης - οδηγίες"... για να βρούμε την συνταγή

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τις μελιτζάνες και τις πασπαλίζουμε ελαφρώς με λίγο ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε ελαφρώς και τις ψήνουμε για 20 λεπτά.

Ψήνουμε τις πίτες στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές.  Πλένουμε τα ντοματίνια και τα φύλλα απο σπανάκι και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν από το νερό.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ντοματίνια, το σπανάκ, το ρόδι,  τις μελιτζάνες, το κουκουνάρι, τον κόλιανδρο και τον μαϊντανό.

Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό από το λεμόνι το αλάτι με το πιπέρι και το κύμινο.

Περιχύνουμε την σαλάτα μας με το ντρέσινγκ. Σπάμε τις πίτες σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ρηχό πιάτο και τοποθετούμε την σαλάτα μας από πάνω.

Επόμενο άρθρο

ΣχετικέςΕιδήσεις

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Και τα τετράποδα κάνουν...διακοπές (ΒΙΝΤΕΟ)

Ο Alpha στο ξενοδοχείο ζώων που φιλοξενεί κατοικίδια στα Καμπιά

Πυροβολισμοί στον αέρα έξω από καφενείο στα Κάτω Πολεμίδια (ΒΙΝΤΕΟ)

Η αστυνομία μετά από έρευνες προχώρησε στη σύλληψη 50χρονου Ελληνοκύπριου

Τρία νέα αγροτικά Κέντρα Εξυπηρέτησης του Πολίτη με Υπουργική απόφαση (ΒΙΝΤΕΟ)

Λήψη μέτρων για την αντιμετώπιση της θαλάσσιας ρύπανσης - Αναθεώρηση κανονισμών για σκάφη
Ελλάδα

Ζωή σαν παραμύθι έζησε η λαμπερή και ωραία Ζωή Λάσκαρη (ΒΙΝΤΕΟ)

Από τον "Κατήφορο" στην απόλυτη δόξα - Συγκίνηση για τον θάνατο της Ζωής Λάσκαρη

Συνελήφθη 22χρονη Βελγίδα στην Κέρκυρα για συμμετοχή σε τρομοκρατική οργάνωση

Σε βάρος της εκκρεμούσε ευρωπαϊκό ένταλμα σύλληψης για εμπλοκή σε τρομοκρατική οργάνωση
Διεθνή

Επαγρυπνεί το παγκόσμιο, ενώ η Ισπανία φωνάζει "Δεν φοβάμαι" (ΒΙΝΤΕΟ)

Ευθύνη για τρία συνολικά περιστατικά ανέλαβε μέχρι στιγμής το Ισλαμικό Κράτος

Ρωσία: Την ευθύνη για την επίθεση με μαχαίρι στο Σουργκούτ ανέλαβε το ISIS

Άντρας επιτέθηκε με μαχαίρι και τραυμάτισε οκτώ άτομα στη Ρωσία

tv news

Αγαπημένες ξένες και ελληνικές ταινίες έρχονται για εσάς αυτή την εβδομάδα!

Το Φιλί Της Ζωής,Αν,Life As We Know It,Πολίτικη Kουζίνα,Monster In Law και Sherlock Holmes
Alpha TV Κύπρου

«Με αγάπη Χριστιάνα»Πρεμιέρα Δευτέρα 28 Αυγούστου, και καθημερινά στις 15:00.

Καθημερινά με ανανεωμένο πάνελ και νέα ένθετα! Γιατί το απόγευμα θέλει αγάπη!  
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Κυρ, 20/08/2017 - 06:00Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
Κυρ, 20/08/2017 - 06:45ΣΤΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΜΑΣ
Κυρ, 20/08/2017 - 07:30ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ
Κυρ, 20/08/2017 - 08:15ΤΑ ΜΑΥΡΑ ΜΑΘΚΙΑ
Κυρ, 20/08/2017 - 09:3060' ΕΛΛΑΔΑ
Κυρ, 20/08/2017 - 11:30DEAL
Κυρ, 20/08/2017 - 12:15ΑΣΤΕΡΑΣ ΡΑΧΟΥΛΑΣ
Κυρ, 20/08/2017 - 13:00ΘΑ ΣΕ ΔΩ ΣΤΟ ΠΛΟΙΟ
Κυρ, 20/08/2017 - 17:00ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Κυρ, 20/08/2017 - 17:50ALPHA NEWS
Κυρ, 20/08/2017 - 19:30ΠΑΡΑΜΥΘΙ... ΑΛΛΙΩΣ
Κυρ, 20/08/2017 - 20:15ALPHA NEWS
Κυρ, 20/08/2017 - 21:15MONSTER-IN-LAW
Κυρ, 20/08/2017 - 23:00SHERLOCK HOLMES 2: A GAME OF SHADOWS
Δευ, 21/08/2017 - 01:00WORLD PARTY
Δευ, 21/08/2017 - 02:30ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΚΥΚΛΟΣ
Δευ, 21/08/2017 - 04:30ΑΛΛΑΞΕ ΤΟ