Ψυχαγωγία

Γευστικό ταξίδι στο.. Μαρόκο με τον Κομνηνό Κουσιέρα

Είναι καλοκαίρι και οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους...

Όλοι ψάχνουμε συνταγές που μπορούν να κάνουν την διαφορά στο τραπέζι για μας ή για τους επισκέπτες μας.

Σαλάτες γευστικές, απλές, γρήγορες στην ετοιμασία και με κάτι το διαφορετικό... για να ξεχωρίσει στο γεύμα μας!

Δε μπορεί θα γίνεται...

Ο γνωστός chief, Kομνηνός Κουσιέρας έχει τη λύση και αποκαλύπτει κάποια από τα μυστικά του, χαρίζοντας μας μια διαφορετική πρόταση για να σερβίρετε στο..."καλοκαίρι σας" μια πεντανόστιμη σαλάτα με άρωμα... Μαρόκου. Το ντρέσινγκ, τα μπαχαρικά και ο συνδυασμός γεύσεων, γνώριμο χαρακτηριστικό της Μαροκινής κουζίνας (για πολλούς από τις καλύτερες στον κόσμο) θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας!

φβδφωβ

Μαροκινή σαλάτα με μελιτζάνα και ντοματίνια

"Οι αποσκευές" για το γευστικό ταξίδι...

  • 1/2 κ ντοματίνια
  • 2 Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φύλλα απο σπανάκι
  • 2 αραβικές πίτες
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ρόδι 2 κ.σ.
  • Κουκουνάρι ελαφρώς καβουρδισμένο
  • 1 κ.γ. Κίμινο
  • 3κ.σ. Ελαιόλαδο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι/πιπέρι

"Ο χάρτης - οδηγίες"... για να βρούμε την συνταγή

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τις μελιτζάνες και τις πασπαλίζουμε ελαφρώς με λίγο ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε ελαφρώς και τις ψήνουμε για 20 λεπτά.

Ψήνουμε τις πίτες στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές.  Πλένουμε τα ντοματίνια και τα φύλλα απο σπανάκι και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν από το νερό.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ντοματίνια, το σπανάκ, το ρόδι,  τις μελιτζάνες, το κουκουνάρι, τον κόλιανδρο και τον μαϊντανό.

Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό από το λεμόνι το αλάτι με το πιπέρι και το κύμινο.

Περιχύνουμε την σαλάτα μας με το ντρέσινγκ. Σπάμε τις πίτες σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ρηχό πιάτο και τοποθετούμε την σαλάτα μας από πάνω.

Επόμενο άρθρο

ΣχετικέςΕιδήσεις

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Παναγιώτης Νεοκλέους: Καμιά μαρτυρία ότι ο πελάτης μου γνώριζε (ΒΙΝΤΕΟ)

Ο Αλέκος Μαρκίδης προέβη σε μια ιστορική αναδρομή

Κώστας Κληρίδης: Να μην εθελοτυφλούν κάποιοι (ΒΙΝΤΕΟ)

Έξι με επτά νέες υποθέσεις σύντομα στα δικαστήριο για το σκάνδαλο της Οικονομίας

Τα βρήκαν για την διαχείριση οικιακών αποβλήτων (ΒΙΝΤΕΟ)

Αναμένεται το πράσινο φως από Γενικό Εισαγγελέα και σύντομα οι υπογραφές
Ελλάδα

Σε κρίσιμη κατάσταση 15χρονος που κεραυνοβολήθηκε από ρεύμα στις γραμμές του ΟΣΕ

Κρίθηκε απαραίτητη η εσπευσμένη διακομιδή του στο νοσοκομείο «Αγλαΐα Κυριακού» στην Αθήνα

Συσκευή μέτρησης λιπόλυσης κατά την γυμναστική αλά ελληνικά

Έλληνας ερευνητής δημιούργησε συσκευή μέτρησης του λίπους κατά τη διάρκεια γυμναστικής

Εβδομάδα "λύτρωσης" για τις περιοχές του Σαρωνικού

Παραδόθηκε προς χρήση για το κοινό το πρώτο τμήμα των ακτών του Σαρωνικού Κόλπου
Διεθνή

Όχημα έπεσε πάνω σε πεζούς στην Ουκρανία σκοτώνοντας πέντε άτομα (ΦΩΤΟ)

Έπεσε με ταχύτητα πάνω τους χωρίς να ανακόψει την πορεία του

Greenpeace: 23 χώρες, πολιτείες και μητροπόλεις εγκαταλείπουν τον άνθρακα

«Η Ελλάδα έχει μία ιστορική ευκαιρία να συνταχθεί με τις προοδευτικές χώρες»

Τουλάχιστον τρεις νεκροί από ένοπλη επίθεση στην πολιτεία Μέριλαντ

Δύο τραυματίες βρίσκονται σε κρίσιμη κατάσταση και μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο

tv news

«Έλα στη θέση μου» Δείτε την Πέμπτη στις 19:30, στο νέο επεισόδιο

Η Φαίη επισκέπτεται τον αστυνόμο και του δίνει σημαντικά στοιχεία για την υπόθεση Διάκου..
Alpha TV Κύπρου

«Το τατουάζ» Δείτε την Πέμπτη στις 21:15 στο νέο επεισόδιο

Ο Ορφέας,προσπαθώντας να ξεφύγει απ’ τους εφιάλτες του,φεύγει για τα Μετέωρα με την Ελένη.
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Πέμ, 19/10/2017 - 06:00ΑΝ Μ’ ΑΓΑΠΑΣ
Πέμ, 19/10/2017 - 06:4560' ΕΛΛΑΔΑ
Πέμ, 19/10/2017 - 08:00HAPPY DAY ΣΤΟΝ ALPHA
Πέμ, 19/10/2017 - 11:00ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Πέμ, 19/10/2017 - 13:00ΕΛΕΝΗ
Πέμ, 19/10/2017 - 15:00ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Πέμ, 19/10/2017 - 18:15ALPHA NEWS
Πέμ, 19/10/2017 - 18:30DEAL
Πέμ, 19/10/2017 - 19:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Πέμ, 19/10/2017 - 20:15ALPHA NEWS
Πέμ, 19/10/2017 - 21:15ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Πέμ, 19/10/2017 - 22:10ΚΟΚΚΙΝΟ ΝΥΦΙΚΟ
Πέμ, 19/10/2017 - 23:00ALPHA POLITICS
Παρ, 20/10/2017 - 00:00SLAM
Παρ, 20/10/2017 - 00:45ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Παρ, 20/10/2017 - 01:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Παρ, 20/10/2017 - 02:15DEAL
Παρ, 20/10/2017 - 03:0010Η ΕΝΤΟΛΗ
Παρ, 20/10/2017 - 03:45ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ