Ψυχαγωγία

Γευστικό ταξίδι στο.. Μαρόκο με τον Κομνηνό Κουσιέρα

Είναι καλοκαίρι και οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους...

Όλοι ψάχνουμε συνταγές που μπορούν να κάνουν την διαφορά στο τραπέζι για μας ή για τους επισκέπτες μας.

Σαλάτες γευστικές, απλές, γρήγορες στην ετοιμασία και με κάτι το διαφορετικό... για να ξεχωρίσει στο γεύμα μας!

Δε μπορεί θα γίνεται...

Ο γνωστός chief, Kομνηνός Κουσιέρας έχει τη λύση και αποκαλύπτει κάποια από τα μυστικά του, χαρίζοντας μας μια διαφορετική πρόταση για να σερβίρετε στο..."καλοκαίρι σας" μια πεντανόστιμη σαλάτα με άρωμα... Μαρόκου. Το ντρέσινγκ, τα μπαχαρικά και ο συνδυασμός γεύσεων, γνώριμο χαρακτηριστικό της Μαροκινής κουζίνας (για πολλούς από τις καλύτερες στον κόσμο) θα τρελάνει τον ουρανίσκο σας!

φβδφωβ

Μαροκινή σαλάτα με μελιτζάνα και ντοματίνια

"Οι αποσκευές" για το γευστικό ταξίδι...

  • 1/2 κ ντοματίνια
  • 2 Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φύλλα απο σπανάκι
  • 2 αραβικές πίτες
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι ρόδι 2 κ.σ.
  • Κουκουνάρι ελαφρώς καβουρδισμένο
  • 1 κ.γ. Κίμινο
  • 3κ.σ. Ελαιόλαδο
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • Αλάτι/πιπέρι

"Ο χάρτης - οδηγίες"... για να βρούμε την συνταγή

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τις μελιτζάνες και τις πασπαλίζουμε ελαφρώς με λίγο ελαιόλαδο, τις αλατίζουμε ελαφρώς και τις ψήνουμε για 20 λεπτά.

Ψήνουμε τις πίτες στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανές.  Πλένουμε τα ντοματίνια και τα φύλλα απο σπανάκι και τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν από το νερό.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ντοματίνια, το σπανάκ, το ρόδι,  τις μελιτζάνες, το κουκουνάρι, τον κόλιανδρο και τον μαϊντανό.

Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό από το λεμόνι το αλάτι με το πιπέρι και το κύμινο.

Περιχύνουμε την σαλάτα μας με το ντρέσινγκ. Σπάμε τις πίτες σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ρηχό πιάτο και τοποθετούμε την σαλάτα μας από πάνω.

Επόμενο άρθρο

ΣχετικέςΕιδήσεις

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Αντιδράσεις για τα κατασκευαστικά έργα στη παραλία De Costa (ΒΙΝΤΕΟ)

Νόμιμες οι ενέργειες μας δηλώνει ο Δήμος Παραλιμνίου

Τι λένε οι καταναλωτές για το κόστος των δώρων (ΒΙΝΤΕΟ)

Κάποιοι άλλοι φοβούνται στην ιδέα, να το υπολογίσουν
Ελλάδα

Κοτζιάς: μιλήσαμε με ειλικρίνεια και ανοιχτά με τον Ερντογάν

Χαρακτηρίζει πετυχημένη την επίσκεψη του Τούρκου Προέδρου ο Έλληνας ΥπΕΞ

Δεμένα τα πλοία στα λιμάνια στην Πέμπτη

Συμμετοχή της Πανελλήνιας Ναυτικής Ομοσπονδίας στην 24ωρη απεργία της ΓΣΕΕ

Δύο συλλήψεις για το ατύχημα με τρενάκι στο Αίγιο

Εκτροχιάστηκε βαγόνι και τραυματίστηκαν μητέρα με τα τρία ανήλικα παιδιά της
Διεθνή

Πλήγμα για την Τερέζα Μέι και "αντάρτικο" Συντηρητικών

Έχασε τους ψήφους των Βουλευτών της στη βρετανική βουλή

Περνάει στην επόμενη φάση των διαπραγματεύσεων το Brexit

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο σημείωσε ότι έχει σημειωθεί επαρκής πρόοδος στις διαπραγματεύσεις

Ισλαμική Διάσκεψη: Πρωτεύουσα της Παλαιστίνης η Αν. Ιερουσαλήμ (ΦΩΤΟ)

Οι ΗΠΑ δεν θα διαμεσολαβήσουν μεταξύ Ισραήλ και Παλαιστίνης δηλώνει ο Ερντογάν

tv news

Μετά απ’ όσα μαθαίνει η Άννα,θεωρώντας τον εαυτό της θύμα του 'Αλεξ...

Τηλεφωνεί κι η αγάπη της μετατρέπεται σε οργή.Διπλό Eπεισόδιο Τατουάζ στις 21:15(TRAILER)
Alpha TV Κύπρου

Η επιστροφή των νεόνυμφων Ζούβας και Σύλβια στην έπαυλη...

Και η εκρηκτική αντίδραση του Δαμιανού... Nέο επεισόδιο Έλα στη θέση μου (ΤRAILER)
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Πέμ, 14/12/2017 - 06:15ΣΠΙΤΙ ΑΠ' ΤΗΝ ΑΡΧΗ
Πέμ, 14/12/2017 - 07:50SLAM
Πέμ, 14/12/2017 - 08:40ΚΑΤΙ ΨΗΝΕΤΑΙ
Πέμ, 14/12/2017 - 09:30ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Πέμ, 14/12/2017 - 11:00ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Πέμ, 14/12/2017 - 13:00ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Πέμ, 14/12/2017 - 13:35ΠΑΜΕ ΠΑΚΕΤΟ
Πέμ, 14/12/2017 - 15:00ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Πέμ, 14/12/2017 - 17:25DEAL
Πέμ, 14/12/2017 - 18:10ALPHA NEWS
Πέμ, 14/12/2017 - 18:25ΝΟΤΑ ΜΙΑ
Πέμ, 14/12/2017 - 19:20ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Πέμ, 14/12/2017 - 20:15ALPHA NEWS
Πέμ, 14/12/2017 - 21:15ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Πέμ, 14/12/2017 - 23:00ALPHA POLITICS
Πέμ, 14/12/2017 - 23:45SLAM
Παρ, 15/12/2017 - 00:45ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ