Υγεία

Οι Αμερικανοί πετούν 150.000 τόνους φαγητού στα σκουπίδια

Οι Αμερικανοί πετούν στα σκουπίδια σχεδόν 150.000 τόνους τροφίμων την ημέρα, ή πάνω από 400 γραμμάρια κατά κεφαλήν, υποδεικνύει μελέτη που δημοσιεύθηκε την Τετάρτη, διευκρινίζοντας ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τα προϊόντα που κατασπαταλώνται συχνότερα.

Τα τρόφιμα που καταλήγουν στους κάδους των σκουπιδιών καλλιεργούνται σε σχεδόν το 7% των αμερικανικών καλλιεργήσιμων εκτάσεων, ενώ χρησιμοποιούνται δισεκατομμύρια λίτρα νερού για την παραγωγή τους, τονίζει άρθρο που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση PLOS ONE. Αντιστοιχούν στο 30% των θερμίδων που καταναλώνει καθημερινά κάθε Αμερικανός.

Τα φρούτα και τα λαχανικά αντιπροσωπεύουν το 39% του συνόλου των προϊόντων αυτών, ακολουθούμενα από τα γαλακτοκομικά (17%), το βοδινό (14%) και τα σιτηρά (12%).

Ανάμεσα στα προϊόντα που είναι λιγότερο πιθανό να πεταχτούν είναι τα τσιπς και άλλα αλατισμένα σνακ, τα έλαια, τα γλυκά και τα μη αλκοολούχα ποτά.

«Οι δίαιτες καλύτερης ποιότητας βασίζονται σε μεγαλύτερες αναλογίες φρούτων και λαχανικών, που πετιούνται κατά πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από τα άλλα τρόφιμα», εξηγεί η Μέρεντιθ Νάιλς, μια από τους συγγραφείς της μελέτης, βοηθός καθηγήτρια του Πανεπιστημίου του Βερμόντ.

«Το να τρώμε υγιεινά είναι σημαντικό και έχει πολλά οφέλη, αλλά όσο περισσότερο ακολουθούμε αυτές τις δίαιτες, τόσο περισσότερο πρέπει να έχουμε συναίσθηση της σπατάλης τροφίμων», προσθέτει.

Η μελέτη, που βασίστηκε σε κυβερνητικά δεδομένα και έρευνες για τη σπατάλη τροφίμων από το 2007 ως το 2014, κάνει λόγο για «σημαντικές» συνέπειες για το περιβάλλον και τους γεωργούς εξαιτίας του φαινομένου.

Αυτή η σπατάλη «αντιστοιχεί σε παραγωγή» που γίνεται δυνατή χάρη στη χρήση 350 εκατομμυρίων κιλών ζιζανιοκτόνων και σχεδόν ενός δισεκατομμυρίου κιλών λιπασμάτων «κάθε χρόνο», σύμφωνα με τα στοιχεία της μελέτης.

Εξετάζοντας πιθανές λύσεις του προβλήματος, η μελέτη προτείνει να διδαχθούν οι καταναλωτές πώς να προετοιμάζουν και να αποθηκεύουν καλύτερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, να αναθεωρηθεί ο τρόπος που ορίζονται οι ημερομηνίες λήξης, καθώς και να ενταχθούν οι προσπάθειες αποτροπής της σπατάλης τροφίμων σε κυβερνητικά προγράμματα.

«Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα ζήτημα που κρίνεται σε πολλά επίπεδα», επισημαίνει ο Ζακ Κόνραντ, ένας από τους βασικούς συγγραφείς της μελέτης, στέλεχος της υπηρεσίας αγροτικής έρευνας της Βόρειας Ντακότας, η οποία υπάγεται στο ομοσπονδιακό υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.

«Το να αντιμετωπιστεί με ολιστικό τρόπο θα γίνεται ολοένα πιο σημαντικό προκειμένου να βρεθούν βιώσιμοι τρόποι για να καλυφθούν οι ανάγκες ενός παγκόσμιου πληθυσμού που αυξάνεται», προσθέτει ο ίδιος.
 

Επόμενο άρθρο

ΣχετικέςΕιδήσεις

ΗΠΑ: Στους 19 οι νεκροί από το φονικό τυφώνα Μάικλ

Ελάχιστες οι πιθανότητες να βρεθούν επιζώντες
16/10/2018 - 19:47

Φρίκη στο Ντητρόιτ: Εντοπίστηκαν κομματιασμένα πτώματα 11 βρέφων (ΦΩΤΟ)

Βρέθηκαν κρυμμένα σε ψευδοροφή εγκαταλελειμμένου γραφείου κηδειών
15/10/2018 - 15:44

Μυστική βάση ελικοπτέρων των ΗΠΑ στην Κύπρο; (ΒΙΝΤΕΟ)

Πότε λειτούργησε, πόσο κόστισε και τι λέει η Κυπριακή Δημοκρατία
10/10/2018 - 21:19

Άνοιξε το δρόμο για το διορισμό του Κάβανο στο Ανώτατο Δικαστήριο, η Γερουσία

Συλλήψεων συνέχεια για τους διαδηλωτές κατά του δικαστή που κατηγορείται για κακοποίηση
05/10/2018 - 21:44

Πομπέο: Οι ΗΠΑ στηρίζουν τη λύση διζωνικής δικοινοτικής ομοσπονδίας

Συγχαρητήριο μήνυμα για την 58η επέτειο της ανακήρυξης της ανεξαρτησίας της Κύπρου
29/09/2018 - 08:18

Αναμένεται να απολυθεί ο Αμερικανός Αναπληρωτής Γενικός Εισαγγελέας

Τι προηγήθηκε και τι ανέφερε σε συνέντευξη ο Αμερικανός Πρόεδρος
24/09/2018 - 18:18

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Επιστολές σε γιατρούς για τις προϋποθέσεις ένταξης τους στο ΓεΣΥ (BINTEO)

Επιβεβαιώνεται το κοινό μυστικό, σχολιάζει ο Κωνσταντίνος Ιωάννου

Συνελήφθη 62χρονος που πυροβόλησε και θανάτωσε σκύλο

Τον "κάρφωσε" ο 36χρονος ιδιοκτήτης των σκύλων

Άνοιξαν οι κρουνοί του ουρανού στην πρωτεύουσα (ΒΙΝΤΕΟ&ΦΩΤΟ)

Περιορισμένη ορατότητα στον αυτοκινητόδρομο που ανάγκασε οδηγούς να σταματήσουν
Ελλάδα

Τσίπρας: "Δεν θα ανεχθώ καμία διγλωσσία και καμία προσωπική στρατηγική" (ΒΙΝΤΕΟ)

"Βαθιά να με θάψουν θέλησαν, ξέχασαν ότι είμαι σπόρος" απαντά ο παραιτηθέντας Κοτζιάς

Νίκος Κοτζιάς: "Βαθιά να με θάψουν θέλησαν, ξέχασαν ότι είμαι σπόρος"

Η απάντηση του παραιτηθέντα Υπουργού Εξωτερικών στον Αλέξη Τσίπρα

Δεκτή έγινε η παραίτηση του Υπουργού Εξωτερικών της Ελλάδος Νίκου Κοτζιά

Τη θέση αναλαμβάνει ο ίδιος ο Πρωθυπουργός της χώρας Αλέξης Τσίπρας
Διεθνή

Αποχωρεί από τη θέση του ο ειδικός απεσταλμένος των Ηνωμένων Εθνών για τη Συρία

Οι λόγοι της παραίτησης του, η ημερομηνία της απόσυρσης του και το έργο του

Σε συναγερμό οι βρετανικές αρχές λόγω ύποπτου δέματος

Εντοπίστηκε τυχαία από την Αστυνομία σε δρόμο κοντά στο υπουργείο εσωτερικών

Αναγκαστική προσγείωση στο αεροσκάφος που μετέφερε τη Μελάνια Τραμπ (ΦΩΤΟ)

Η καμπίνα γέμισε καπνούς και υπήρχε έντονη μυρωδιά καμένου

tv news

Η Άννα θορυβείται από τις πληροφορίες του Αλέξανδρου σχετικά με τον Τόνυ...

Κινητοποιεί τη Μαργκώ για να μάθει..Δείτε αυτή την εβδομάδα στα νέα επεισόδιά "Τατουάζ"
Alpha TV Κύπρου

Στα γυρίσματα όλοι θα αντιμετωπίσουν τις ομοιότητες της Νάντιας και της Μαρίνας

Η Κάτια«ξεθάβει»τη ζωγραφιά της Μαρίνας«Γυναίκα Χωρίς Όνομα»Δείτε αυτή την εβδομάδα(VIDEO)
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Τετ, 17/10/2018 - 21:15ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Τετ, 17/10/2018 - 23:00ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τετ, 17/10/2018 - 23:45ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Πέμ, 18/10/2018 - 00:30ΜΕΤΑ ΤΑ ΜΕΣΑΝΥΧΤΑ
Πέμ, 18/10/2018 - 02:00ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Πέμ, 18/10/2018 - 03:30ΣΑΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
Πέμ, 18/10/2018 - 04:15ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Πέμ, 18/10/2018 - 06:00ΑΝ Μ’ ΑΓΑΠΑΣ
Πέμ, 18/10/2018 - 06:30ΤΙ ΛΕΕΙ;
Πέμ, 18/10/2018 - 08:00ΕΛΕΝΗ
Πέμ, 18/10/2018 - 09:30DEAL
Πέμ, 18/10/2018 - 10:15ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Πέμ, 18/10/2018 - 11:45ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Πέμ, 18/10/2018 - 14:00ΠΑΜΕ ΠΑΚΕΤΟ
Πέμ, 18/10/2018 - 15:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Πέμ, 18/10/2018 - 17:40DEAL
Πέμ, 18/10/2018 - 18:00ALPHA NEWS
Πέμ, 18/10/2018 - 18:10DEAL
Πέμ, 18/10/2018 - 18:40ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Πέμ, 18/10/2018 - 19:30Η ΦΑΜΙΛΙΑ
Πέμ, 18/10/2018 - 20:20ALPHA NEWS