Διεθνή

Ο κόσμος πρέπει να μειώσει δραστικά τη κατανάλωση κρέατος για να σωθεί το κλίμα

ΑΓΕΛΑΔΑ

Η ανθρωπότητα πρέπει να περικόψει δραστικά την κατανάλωση κρέατος, έως και κατά 90%, για να αποφύγει την επιδείνωση της κλιματικής αλλαγής στο μέλλον, αναφέρουν οι επιστήμονες στην πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιστημονική μελέτη τους για το πώς οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν το περιβάλλον.

Επιπλέον, θεωρούν αυτή τη μείωση του κρέατος αναγκαία για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός που θα έχει φθάσει τα δέκα δισεκατομμύρια το 2050, αλλά και για να αντιμετωπισθεί η λειψυδρία.

Η εκτροφή ζώων παράγει μεγάλες ποσότητες «αερίων του θερμοκηπίου» (ιδίως μεθανίου), αποψιλώνει τεράστιες εκτάσεις πρασίνου που θα μπορούσαν να απορροφήσουν ατμοσφαιρικό διοξείδιο του άνθρακα ή να καλλιεργηθούν, ενώ χρησιμοποιεί και απαράδεκτα υψηλές ποσότητες νερού, εντείνοντας έτσι το φάσμα της λειψυδρίας (υπολογίζεται ότι μισό κιλό μοσχαρίσιου κρέατος απαιτεί σχεδόν 7.000 λίτρα νερό για να παραχθεί και να φθάσει στο πιάτο του καταναλωτή).

Οι επιστήμονες ζητούν να υπάρξει μια παγκόσμια στροφή προς μια πιο φυτική διατροφή, παράλληλα με την αποφασιστική μείωση τουλάχιστον κατά 50% της τροφής που σπαταλιέται και καταλήγει στα σκουπίδια, καθώς και με μια γενικότερη βελτίωση των γεωργικών πρακτικών με τη βοήθεια της τεχνολογίας (λιγότερη και πιο «έξυπνη» κατανάλωση νερού για άρδευση, ανακύκλωση λιπασμάτων, νέες ποικιλίες υψηλότερων αποδόσεων κ.α.).

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρκο Σπρίνγκμαν του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", σύμφωνα με το BBC και το Γαλλικό Πρακτορείο, έδωσαν τη μελέτη τους στη δημοσιότητα λίγες μέρες μετά τη βαρυσήμαντη μελέτη των επιστημόνων της Διακυβερνητικής Επιτροπής του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC), οι οποίοι προειδοποίησαν τις κυβερνήσεις ότι στενεύουν τα περιθώρια για να επιτευχθεί η συγκράτηση της ανόδου της θερμοκρασίας στον ενάμιση βαθμό Κελσίου σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, γι' αυτό χρειάζονται άμεσα και αποφασιστικά μέτρα.

Ένα από τα προτεινόμενα μέτρα-κλειδιά θεωρείται η μεγάλη μείωση στην κατανάλωση κρέατος - πράγμα που ασφαλώς πιο εύκολα λέγεται παρά γίνεται. Η μελέτη προβλέπει όμως ότι έως το 2050, εξαιτίας τόσο της συνεχούς αύξησης των εισοδημάτων ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες, όσο και του αριθμού των κατοίκων του πλανήτη, οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τις σημερινές διατροφικές επιλογές μπορεί να αυξηθούν κατά 50% ως 90%.

Όπως είπε ο δρ Σπρίνγκμαν, «αυτό που έχουν κοινό όλες οι υγιεινές διατροφές, σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά στοιχεία, είναι ότι κυρίως είναι φυτικές». Οι ερευνητές προτείνουν «ευέλικτες» διατροφές, είτε πρόκειται για μεσογειακή διατροφή, είτε για φυτοφαγική ή ψαροφαγική, είτε για ένα συνδυασμό τους. 
 

Επόμενο άρθρο

Η Μελάνια Τραμπ στηρίζει τις γυναίκες θύματα σεξουαλικής επίθεσης

«Στηρίζω τις γυναίκες και πρέπει να τις ακούμε. Πρέπει να τις στηρίζουμε.»
11/10/2018 - 10:13

ΣχετικέςΕιδήσεις

Μαθήματα περιβαλλοντικής ευαισθησίας από μαθητές Ειδικού Σχολείου

Είπαν "όχι στο πλαστικό καλαμάκι" σε εκδήλωση στο Προεδρικό Μέγαρο
13/10/2018 - 13:14

Κραυγή απόγνωσης στην Αραδίππου για χωράφι σκουπιδότοπο (ΦΩΤΟ)

Τι απαντά ο Δήμαρχος Ευάγγελος Ευαγγελίδης στις καταγγελίες πολιτών στο alphanews.live
14/09/2018 - 15:21

Θέλει "πράσινη" την Εθνική Φρουρά, η Επίτροπος Περιβάλλοντος

Τι εισηγείται για τη χρήση "έξυπνων", οικολογικών πρακτικών
02/07/2018 - 13:48

Κατεχόμενα: Κατασχέθηκε κρέας αξίας 132.000 ευρώ

Σε άλλη περίπτωση τουρκοκύπριος, πέρασε λαθραία χαλούμια και αναρή στις ελεύθερες περιοχές
28/06/2018 - 14:50

Kαι με Οικολογική Πιστοποίηση το Προεδρικό Μέγαρο...

Οι υπηρεσίες που προσφέρει είναι σύμφωνα με τα οικολογικά πρότυπα διαχείρισης
11/06/2018 - 17:23

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Αναζητούνται τέσσερα πρόσωπα που επιτέθηκαν και λήστεψαν 63χρονη

Εφιαλτικές οι στιγμές που έζησε η γυναίκα στα χέρια των ληστών

Kυκλοφοριακό χάος στην είσοδο της Λευκωσίας από καραμπόλα τριών οχημάτων (ΦΩΤΟ)

Υπό την επήρεια αλκοόλ διαπιστώθηκε οδηγός, το όχημα του οποίου αναποδογυρίστηκε
Ελλάδα

Σεισμός 4 ρίχτερ ταρακούνησε τη Θεσσαλονίκη

Έγινε αισθητός και σε νοτιοανατολικές περιοχές του νομού

Συνεργείο καθαρισμού εντόπισε ανθρώπινο κρανίο στην Πρέβεζα (ΦΩΤΟ)

Τσάπα εργάτη χτύπησε πάνω του, ενώ καθάριζε περιοχή από άγρια χόρτα

Ζάεφ: Δεν υπάρχει καλύτερη συμφωνία για τις δύο πλευρές από αυτή των Πρεσπών

Χαρακτηρίζει "πηγή σταθερότητας για τα Βαλκάνια και την Ευρώπη" την "ιστορική στιγμή"
Διεθνή

Τουρκία: Εκκενώθηκε η πρεσβεία του Ιράν

Πληροφορία για πιθανή επίθεση αυτοκτονίας έθεσε σε συναγερμό τις αρχές

Υπόθεση Κασόγκι: Το χρονικό της εξαφάνισης του δημοσιογράφου (ΦΩΤΟ&ΒΙΝΤΕΟ)

Οι 15 πράκτορες και ο γιατρός, ο σαουδάραβας πρίγκηπας και το smartwatch

Προβληματισμός στο Λονδίνο για τη μη συμφωνία επί του Brexit

Μεγάλο αγκάθι η λεγόμενη έσχατη ή εναλλακτική λύση για την αποφυγή συνόρων στην Ιρλανδία

tv news

H δίκη συνεχίζεται..Oι καταθέσεις των μαρτύρων δεν αφήνουν περιθώρια ελπίδας...

Ο Νικόλας αποφασίζει να αντιμετωπίσει τον Χάρη... Δευτέρα: Nέο Επεισόδιο Τατουάζ
Alpha TV Κύπρου

Η Μαρίνα και η Κάτια συναντιούνται για πρώτη φορά στο σκάφος του Μιχάλη...

Η Μαρίνα προσπαθεί να κρύψει την ταραχή της.. «Γυναίκα Χωρίς Όνομα» Δευτέρα Νέο Επεισόδιο
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Δευ, 15/10/2018 - 14:00ΠΑΜΕ ΠΑΚΕΤΟ
Δευ, 15/10/2018 - 15:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Δευ, 15/10/2018 - 17:40DEAL
Δευ, 15/10/2018 - 18:00ALPHA NEWS
Δευ, 15/10/2018 - 18:10DEAL
Δευ, 15/10/2018 - 18:40ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Δευ, 15/10/2018 - 19:30ΜΠΛΕ
Δευ, 15/10/2018 - 20:20ALPHA NEWS
Δευ, 15/10/2018 - 21:15ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Δευ, 15/10/2018 - 23:00ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Δευ, 15/10/2018 - 23:45ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τρί, 16/10/2018 - 00:30BAKE OFF GREECE
Τρί, 16/10/2018 - 02:00ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Τρί, 16/10/2018 - 03:30ΣΑΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ
Τρί, 16/10/2018 - 04:15ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Τρί, 16/10/2018 - 06:00ΑΝ Μ’ ΑΓΑΠΑΣ
Τρί, 16/10/2018 - 06:30ΤΙ ΛΕΕΙ;
Τρί, 16/10/2018 - 08:00ΕΛΕΝΗ
Τρί, 16/10/2018 - 09:30DEAL
Τρί, 16/10/2018 - 10:15ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τρί, 16/10/2018 - 11:45ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ