Διεθνή

Ο κόσμος πρέπει να μειώσει δραστικά τη κατανάλωση κρέατος για να σωθεί το κλίμα

ΑΓΕΛΑΔΑ

Η ανθρωπότητα πρέπει να περικόψει δραστικά την κατανάλωση κρέατος, έως και κατά 90%, για να αποφύγει την επιδείνωση της κλιματικής αλλαγής στο μέλλον, αναφέρουν οι επιστήμονες στην πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιστημονική μελέτη τους για το πώς οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν το περιβάλλον.

Επιπλέον, θεωρούν αυτή τη μείωση του κρέατος αναγκαία για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός που θα έχει φθάσει τα δέκα δισεκατομμύρια το 2050, αλλά και για να αντιμετωπισθεί η λειψυδρία.

Η εκτροφή ζώων παράγει μεγάλες ποσότητες «αερίων του θερμοκηπίου» (ιδίως μεθανίου), αποψιλώνει τεράστιες εκτάσεις πρασίνου που θα μπορούσαν να απορροφήσουν ατμοσφαιρικό διοξείδιο του άνθρακα ή να καλλιεργηθούν, ενώ χρησιμοποιεί και απαράδεκτα υψηλές ποσότητες νερού, εντείνοντας έτσι το φάσμα της λειψυδρίας (υπολογίζεται ότι μισό κιλό μοσχαρίσιου κρέατος απαιτεί σχεδόν 7.000 λίτρα νερό για να παραχθεί και να φθάσει στο πιάτο του καταναλωτή).

Οι επιστήμονες ζητούν να υπάρξει μια παγκόσμια στροφή προς μια πιο φυτική διατροφή, παράλληλα με την αποφασιστική μείωση τουλάχιστον κατά 50% της τροφής που σπαταλιέται και καταλήγει στα σκουπίδια, καθώς και με μια γενικότερη βελτίωση των γεωργικών πρακτικών με τη βοήθεια της τεχνολογίας (λιγότερη και πιο «έξυπνη» κατανάλωση νερού για άρδευση, ανακύκλωση λιπασμάτων, νέες ποικιλίες υψηλότερων αποδόσεων κ.α.).

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρκο Σπρίνγκμαν του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", σύμφωνα με το BBC και το Γαλλικό Πρακτορείο, έδωσαν τη μελέτη τους στη δημοσιότητα λίγες μέρες μετά τη βαρυσήμαντη μελέτη των επιστημόνων της Διακυβερνητικής Επιτροπής του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC), οι οποίοι προειδοποίησαν τις κυβερνήσεις ότι στενεύουν τα περιθώρια για να επιτευχθεί η συγκράτηση της ανόδου της θερμοκρασίας στον ενάμιση βαθμό Κελσίου σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, γι' αυτό χρειάζονται άμεσα και αποφασιστικά μέτρα.

Ένα από τα προτεινόμενα μέτρα-κλειδιά θεωρείται η μεγάλη μείωση στην κατανάλωση κρέατος - πράγμα που ασφαλώς πιο εύκολα λέγεται παρά γίνεται. Η μελέτη προβλέπει όμως ότι έως το 2050, εξαιτίας τόσο της συνεχούς αύξησης των εισοδημάτων ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες, όσο και του αριθμού των κατοίκων του πλανήτη, οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τις σημερινές διατροφικές επιλογές μπορεί να αυξηθούν κατά 50% ως 90%.

Όπως είπε ο δρ Σπρίνγκμαν, «αυτό που έχουν κοινό όλες οι υγιεινές διατροφές, σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά στοιχεία, είναι ότι κυρίως είναι φυτικές». Οι ερευνητές προτείνουν «ευέλικτες» διατροφές, είτε πρόκειται για μεσογειακή διατροφή, είτε για φυτοφαγική ή ψαροφαγική, είτε για ένα συνδυασμό τους. 
 

Επόμενο άρθρο

Η Μελάνια Τραμπ στηρίζει τις γυναίκες θύματα σεξουαλικής επίθεσης

«Στηρίζω τις γυναίκες και πρέπει να τις ακούμε. Πρέπει να τις στηρίζουμε.»
11/10/2018 - 10:13

ΣχετικέςΕιδήσεις

Εντός του 2019 η πλήρης απαγόρευση της πλαστικής σακούλας

“Η Κύπρος καταγράφει την μεγαλύτερη μείωση στη χρήση”, λέει ο Υπουργός Περιβάλλοντος
07/12/2018 - 09:39

Μαθήματα περιβαλλοντικής ευαισθησίας από μαθητές Ειδικού Σχολείου

Είπαν "όχι στο πλαστικό καλαμάκι" σε εκδήλωση στο Προεδρικό Μέγαρο
13/10/2018 - 13:14

Κραυγή απόγνωσης στην Αραδίππου για χωράφι σκουπιδότοπο (ΦΩΤΟ)

Τι απαντά ο Δήμαρχος Ευάγγελος Ευαγγελίδης στις καταγγελίες πολιτών στο alphanews.live
14/09/2018 - 15:21

Θέλει "πράσινη" την Εθνική Φρουρά, η Επίτροπος Περιβάλλοντος

Τι εισηγείται για τη χρήση "έξυπνων", οικολογικών πρακτικών
02/07/2018 - 13:48

Κατεχόμενα: Κατασχέθηκε κρέας αξίας 132.000 ευρώ

Σε άλλη περίπτωση τουρκοκύπριος, πέρασε λαθραία χαλούμια και αναρή στις ελεύθερες περιοχές
28/06/2018 - 14:50

περισσότερες ειδήσεις

Κύπρος

Κλειστός δρόμος στην Πάφο λόγω κατολισθήσεων χώματος και βράχων

Συνεργεία προβαίνουν σε καθαρισμό του δρόμου

Πάφος: Ενεπλάκη σε τροχαίο και γρονθοκόπησε τον οδηγό του άλλου οχήματος

Χειροπέδες σε 38χρονο και 30χρονη πέρασε η Αστυνομία

Πτώσεις δέντρων σε Λεμεσό και Πάφο λόγω κακοκαιρίας

Άμεση επέμβαση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας
Ελλάδα

Στο Μαρακές για το Παγκόσμιο Σύμφωνο για τη μετανάστευση ο Αλέξης Τσίπρας

Η ομιλία του Έλληνα Πρωθυπουργού για τις θέσεις της Ελλάδας και οι διμερείς επαφές του

Εγκλημα στη Ρόδο: Σε ξεχωριστές φυλακές οι δύο κατηγορούμενοι

Η μεταφορά τους πραγματοποιήθηκε υπό άκρα μυστικότητα, ακόμη δεν έχει καταλαγιάσει η οργή

Ελλάδα: Φυλακισμένος κατάπιε σχεδόν 32 γραμμάρια ηρωίνη σε σακουλάκια

Φαίνεται πως αρκετοί τρόφιμοι το κάνουνε αυτό για να τα πωλήσουν σε συγκρατούμενούς τους
Διεθνή

Κόρμπιν: Πρόταση μομφής για την Μέι μόνο όταν έχει πιθανότητες να πετύχει

Ο ηγέτης των Εργατικών απαντά στην απόφαση της Πρωθυπουργού για αναστολή της ψηφοφορίας

Σεντένο: Η Πορτογαλία εξόφλησε πλήρως το χρέος της προς το ΔΝΤ

Αποπληρώσαμε τα υπόλοιπα €4,7 δισεκατομμύρια δήλωσε ο Υπουργός Οικονομικών

Μακρόν: Υποσχέθηκε αύξηση μισθών κατά 100 ευρώ τον μήνα και καταβολή υπερωριών

Προσπάθεια του Γάλλου Προέδρου να βάλει ένα τέλος στην κρίση των "κίτρινων γιλέκων"

tv news

Η Άννα πληγωμένη από τον Άλεξ, παίρνει τη βαλίτσα της και φεύγει από το σπίτι...

Ο θάνατος της Νάνσυ θα συγκλονίσει τον Άλκη... «To Τατουάζ» Τρίτη: Διπλό επεισόδιο
Alpha TV Κύπρου

O Στέφανος εκβιάζει την Μαρίνα και τη Μάρθα, για να μην αποκαλύψει...

Έλλη και Στέφανος έρχονται πιο κοντά... «Γυναίκα Χωρίς Όνομα» Τρίτη Νέο Επεισόδιο
Alpha TV Κύπρου

δείτε σήμερα

Τρί, 11/12/2018 - 09:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Τρί, 11/12/2018 - 10:15DEAL
Τρί, 11/12/2018 - 11:00ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τρί, 11/12/2018 - 11:45ALPHA ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
Τρί, 11/12/2018 - 14:45ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Τρί, 11/12/2018 - 15:30ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Τρί, 11/12/2018 - 17:40DEAL
Τρί, 11/12/2018 - 18:00ALPHA NEWS
Τρί, 11/12/2018 - 18:10DEAL
Τρί, 11/12/2018 - 18:40ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τρί, 11/12/2018 - 20:20ALPHA NEWS
Τρί, 11/12/2018 - 21:15ΜΠΛΕ
Τρί, 11/12/2018 - 22:00ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Τρί, 11/12/2018 - 23:45ΓΥΝΑΙΚΑ ΧΩΡΙΣ ΟΝΟΜΑ
Τετ, 12/12/2018 - 00:30ΕΛΑ ΣΤΗ ΘΕΣΗ ΜΟΥ
Τετ, 12/12/2018 - 01:15ΤΟ ΣΟΪ ΣΟΥ
Τετ, 12/12/2018 - 02:45ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ
Τετ, 12/12/2018 - 04:15ΜΕ ΑΓΑΠΗ ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ
Τετ, 12/12/2018 - 06:00ΤΑ ΜΑΥΡΑ ΜΑΘΚΙΑ
Τετ, 12/12/2018 - 06:30ΤΙ ΛΕΕΙ;
Τετ, 12/12/2018 - 08:00ΕΛΕΝΗ