To “Χρυσό Μετάλλιο” για τον καλύτερο ερυθρό οίνο στον 22ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη, κατέκτησε το οινοποιείο Κολιός που βρίσκεται στην κοινότητα Στατού-Αγίου Φωτίου της επαρχίας Πάφου.

Συνεργείο της εκπομπής Alpha Ενημέρωση με τη δημοσιογράφο Όλγα Κωνσταντίνου βρέθηκαν επί τόπου και έμαθαν μερικά από τα μυστικά του βραβευμένου Σιραζ 2015 από τον συνιδιοκτήτη του οινοποιείου Μάριο Κολιό.

“Ειδικά φέτος η ποιότητα του κρασιού είναι πολύ υψηλή και η βράβευση στον Διαγωνισμό μας τιμά ιδιαιτέρως. Είναι μια επιβράβευση για τα τόσα χρόνια αγώνα.”

Οι συμμετοχές στον διαγωνισμό ανήλθαν στις οκτακόσιες, από διαφορετικές ποικιλίες και είδη κρασιών, από την Ελλάδα, ευρωπαϊκές και βαλκανικές χώρες.

Υπάρχουν σοβαρές δυνατότητες για το κυπριακό κρασί, εάν οι παραγωγοί ασχοληθούν σοβαρά με αγάπη και μεράκι, φροντίδα και προσήλωση στα θέματα ποιότητας και έτσι μπορούμε να πάμε πολύ ψηλά. 

Η παραγωγή των σταφυλιών γίνεται στην περιοχή του Στατού-Αγίου Φωτίου και προέρχεται από την ποικιλια Σιράζ που έχει διαφορετική γεύση και αρώματα σε κάθε γωνιά του κόσμου, ανάλογα με τις κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες.