Ο Κύπριος καλοφαγάς έχει μάθει στα πλουσιοπάροχα τραπέζια. Επιθυμεί κάθε λογής εδέσματα να βρίσκονται στο πιάτο του. Τι γίνεται όμως όταν ξεκινούν οι νηστείες; Πως είναι ένα τραπέζι του Κύπριου καλοφαγά;
Καθαρά Δευτέρα σήμερα και χιλιάδες Κύπριοι εξόρμησαν για να κόψουν τη “μούττη” της Σαρακοστής. Εμείς επιλέξαμε ένα σαρακοστιανό τραπέζι για να δείξουμε ότι ο Κύπριος καλοφαγάς, ακόμη και στις νηστείες φροντίζει να μην λείπει τίποτα από το τραπέζι του. Έτσι κι αλλιώς, εάν δεν χορτάσει δεν σηκώνεται από την καρέκλα του.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Ντέμη Χασάμπης: Ποιος είναι ο Κύπριος Νομπελίστας
Καλαμάρια, χταπόδια, μανιτάρια, γαρίδες, σουπιές, λαχανικά και φρούτα, πατάτες, κολοκάσι και φυσικά παντζάρια, που μπορεί πιο μετά να χρησιμοποιηθούν για να βάλουν στα πρόσωπά τους, το γνωστό “παντζάρωμα”. Μάλιστα από το σαρακοστιανό τραπέζι του Κύπριου καλοφαγά δεν λείπουν η ταχίνι, ο ταραμάς και οι ελιές. Λαγάνες και κουλούρια έχουν την τιμητική τους.
