Στις αυξήσεις της τιμής των σιτηρών αποδίδουν οι χοιροτρόφοι την αύξηση που ήδη έχει μετακυλιστεί στον καταναλωτή σε σχέση με το χοιρινό κρέας. Απ’ εκεί και έπειτα, επιμένουν πως εργάζονται στη ζημιά τους και πως ανάλογες απαντήσεις για το ύψος των αυξήσεων χρειάζεται να δοθούν από τους εμπόρους και τους κρεοπώλες.
Μιλώντας στην εκπομπή Alpha Ενημέρωση ο του Παγκύπριου Συνδέσμου Χοιροτρόφων, Πέτρος Καϊλάς, ανέφερε ότι οι αυξήσεις στην τιμή των σιτηρών έχουν αγγίξει το 100%, άρα μιλάμε για διπλασιασμό της τιμής τους. Ως χοιροτρόφοι είπε, πρόσθεσαν μόλις 15 σεντ στην τιμή του ζωντανού βάρους που φεύγει από τις μονάδες. Σήμερα είπε το ζωντανό βάρος για τον παραγωγό, ανέρχεται στο 1,80 το κιλό, ενώ το δίνουν στους εμπόρους για 1,65-1,75. Άρα είπε, ο χοιροτρόφος είναι πολύ πιο κάτω από το κόστος παραγωγής του.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Επισήμανε επίσης ότι οι αυξήσεις στην Ευρώπη ανέρχονται στα 40 σεντ το κιλό. Θα πρέπει όμως είπε να ληφθούν υπόψη και άλλες παράμετροι, όπως το κόστος μεταφοράς στα σφαγεία, το αυξημένο κόστος του σφαγείου, το ψυγείο που θα το επιστρέψει πίσω και όλες οι αλυσιδωτές αυξήσεις που οφείλονται στο αυξημένο κόστος στην τιμή του ηλεκτρικού ρεύματος και των καυσίμων.
Για όλα αυτά, πρόσθεσε, θα πρέπει να απαντήσουν και οι υπόλοιποι κρίκοι της αλυσίδας μέχρι το προϊόν να φτάσει στον καταναλωτή.
Αναφέροντας πως η βοήθεια του κράτους για την κατάσταση που υπήρχε στην περίοδο της πανδημίας δεν έχει δοθεί ακόμα στους παραγωγούς, επισήμανε πως οι 36 χιλιάδες τόνοι σιτηρών που εξασφάλισε το κράτος, δεν θα δοθούν υπό τη μορφή βοήθειας στους κτηνοτρόφους αλλά θα αξιοποιηθούν ως στρατηγικό απόθεμα σε περίπτωση που υπάρχουν ελλείψεις σε σιτηρά.
