Ο Αντρέας Καβάζης είναι ο νέος σεφ της εκπομπής της Χριστιάνας Αριστοτέλους, “Με αγάπη Χριστιάνα” που παρακολουθείτε καθημερινά στις 15.00 από την συχνότητα του Alpha Κύπρου.

Ο ίδιος ετοίμασε μια πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που ξετρέλανε τον ουρανίσκο της Χριστιάνας αλλά και όσων την δοκίμασαν.

Πάρτε μολύβι και χαρτί και ετοιμαστείτε για τους πιο γευστικούς κολοκυθοκεφτέδες, με συνδυασμό υλικών που θα σας ξετρελάνει.

Δείτε ακόμα την εκτέλεση τη συνταγής βήμα – βήμα εδώ.

 

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

 

YΛΙΚΑ:

• 3 κολοκύθια μεγάλα (μαύρα) τριμμένα
• 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε μικρούς κύβους
• 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο
• 3 φύλλα φρέσκο δυόσμο
• 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
• 4 κουταλιές φέτα σπασμένη
• 2 πρέζες ρίγανη
• Αλάτι – πιπέρι
• 1 μεγάλο αυγό
• 2-3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Λάδι για το τηγάνισμα

 

Για το ντίπ

• 3 κουταλιές γιαούρτι
• 1 κουταλιά κρέμα βαλσαμικού Kalamata Papadimitriou
• 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο ψιλοκομμένο
• Αλάτι – πιπέρι