Τη Δευτέρα θα παιχτεί το επόμενο επεισόδιο στο σήριαλ του χαλουμιού, στη σύσκεψη που συγκάλεσε ο Πρόεδρος Αναστασιάδης με τα αρμόδια Υπουργεία, τους τυροκόμους και όλους τους εμπλεκόμενος φορείς. Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης αυτής, θα τεθεί το οριστικό πλαίσιο βάσει του οποίου θα λειτουργήσει η αγορά από τούδε και στο εξής.

Κληθείς να σχολιάσει τι θα γίνει με τα προϊόντα που παράχθηκαν και δεν πληρούν τις προδιαγραφές ΠΟΠ, ο Γενικός Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας Ανδρέας Γρηγορίου ανέφερε ότι αυτό είναι ευθύνη των ίδιων των τυροκόμων οι οποίοι από 1η Οκτωβρίου 2021 είχαν την υποχρέωση να ενταχθούν στο σύστημα ΠΟΠ. Αντίθετα, όπως υποστήριξε, επέλεξαν να συνεχίσουν να παράγουν χαλούμια με βάση το εμπορικό σήμα που ήταν ήδη κατοχυρωμένο. 

Ακολούθως υπήρξε μια περίοδος κατά την οποία έγιναν αρκετές διαβουλεύσεις μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών για να εξεβρεθεί μια λύση στα προβλήματα που είχαν εντοπιστεί. Αφού δεν υπήρξε κάποια κατάληξη, συνέχισε, κρίθηκε σκόπιμο εκ μέρους του Υπουργείου και του Τμήματος Γεωργίας να ζητηθεί γνωμάτευση από τη Νομική Υπηρεσία.

“Πλέον είναι ξεκάθαρο ότι στην Κύπρο θα παράγεται μόνο χαλούμι με προδιαγραφές ΠΟΠ, είτε θα καταναλώνεται στην Κύπρο είτε θα εξάγεται στο εξωτερικό.” 

Σύμφωνα με τον κ. Γρηγορίου, με βάση τη γνωμάτευση της Νομικής Υπηρεσίας όσα χαλούμια δεν συνάδουν με τις προδιαγραφές ΠΟΠ είναι παράτυπα.

Σημείωσε παράλληλα ότι αυτός που είχε την ευθύνη για ελέγχους που αφορούσαν την παραγωγή χαλουμιού με βάση το εμπορικό σήμα ήταν το Υπουργείο Εμπορίου.

Ερωτηθείς αν υπάρχει κάποια πρόταση σε σχέση με τα αποθέματα χαλουμιού εκτός ΠΟΠ, ο κ. Γρηγορίου είπε ότι έχουν ακουστεί διάφορες απόψεις και εξετάζονται κάποιες εναλλακτικές.

Σίγουρα ο στόχος δεν είναι να δημιουργηθεί ζημιά, όμως η απόφαση είναι να εφαρμοστεί η νομοθεσία, κατέληξε. 

Από την πλευρά του ο Γιάννης Καϊλάς, ο οποίος αντιπροσωπεύει το 12% των αγελαδοτρόφων, σημείωσε πως υπάρχουν αρκετά προβλήματα στην εφαρμογή του φακέλου για το χαλούμι, υπογραμμίζοντας ότι 13 σημεία θα έπρεπε να διαφοροποιηθούν.

Ο κ. Καϊλάς επισήμανε πως η εφαρμογή του 51% αιγοπρόβιου γάλακτος μέχρι το 2024 προκαλεί προβληματισμό, διερωτώμενος πώς θα μπορούν οι αγελαδοτρόφοι να αντεπεξέλθουν την ώρα που τα ζώα μειώνονται εξαιτίας της ακρίβειας στις ζωοτροφές. 

Όσον αφορά στα αποθέματα, ο ίδιος υποστήριξε ότι πρέπει τουλάχιστον να καταγραφούν και να μπορούν να τεθούν προς πώληση.

Ο Μάριος Αντωνίου, Γραμματέας του Παγκύπριου Συνδέσμου Λιανικού Εμπορίου, σημείωσε από την άλλη ότι καμία ενημέρωση δεν έχει υπάρξει για το τι θα γίνει με τα αδιάθετα χαλούμια στα ψυγεία των υπεραγορών.

Σε περίπτωση που τα προϊόντα χαλουμιού στην Κύπρο θα πρέπει να παράγονται μόνο με βάση το πρότυπο ΠΟΠ, τα χαλούμια που δεν πληρούν τις προδιαγραφές θα πρέπει να επιστραφούν στους τυροκόμους, ανέφερε. 

Προειδοποίησε πάντως πως εάν αυτή είναι η απόφαση, τότε τη Δευτέρα σε καμία υπεραγορά δεν θα υπάρχει το προϊόν “χαλούμι”, αφού σήμερα σχεδόν κανένα χαλούμι στα ψυγεία δεν φέρει τη σήμανση ΠΟΠ. 

Παράλληλα χαρακτήρισε άστοχο τον χαρακτηρισμό “παράτυπο”, αφού όπως είπε το χαλούμι δεν απουσιάζει από κανένα σπίτι.

“Όλοι γνώριζαν ότι δεν υπήρχε σήμανση ΠΟΠ σχεδόν στην ολότητα των χαλουμιών που διατίθονταν στο εμπόριο.”

Ο κ. Αντωνίου σημείωσε πως αν τα προϊόντα αποσυρθούν άμεσα τότε για κάποιο διάστημα δεν θα μπορούμε να έχουμε χαλούμι.

“Υπάρχουν εκατοντάδες τόνοι χαλουμιού, το πιο φρόνιμο είναι να καταγραφούν τα αποθέματα, να διατεθούν τα προϊόντα αυτά στην αγορά και από εκεί και πέρα οι πάντες να συνεργαστούν και να προστατεύσουν το προϊόν.”