H Υγειονομική Υπηρεσία πραγματοποίησε κατά το έτος 2018,  18.200 επίσημους ελέγχους σε επιχειρήσεις τροφίμων. 

Συνολικά ελέγχθηκαν 10.445 επιχειρήσεις ενώ εξετάστηκαν συνολικά 2.691 αιτήσεις από επιχειρήσεις τροφίμων και εκδόθηκαν 2691 υγειονομικά πιστοποιητικά.

Επίσης εξετάσθηκαν 232 αιτήσεις από επιχειρήσεις τροφίμων και εκδόθηκαν 232 πιστοποιητικά καταλληλόλητας για οχήματα μεταφοράς τροφίμων.

Δείτε όσα καταγράφει η έκθεση των Υγειονομικών Υπηρεσιών για το έτος 2018.

Δειγματοληψίες τροφίμων

Κατά το έτος 2018 λήφθηκαν συνολικά 3,990 δείγματα τροφίμων τόσο από την χονδρική αγορά όσο και από το λιανικό εμπόριο. Από τα 3,990 δείγματα τα 174 η ποσοστό 4.4% βρέθηκαν να μην συνάδουν με τις παραμετρικές τιμές που καθορίζονται στις ισχύουσες Νομοθεσίες και Κανονισμούς. 

Στα πλαίσια των μέτρων που λήφθηκαν για τις περιπτώσεις τροφίμων που βρέθηκαν να μην συνάδουν με την Νομοθεσία, επιβλήθηκε διοικητικό Πρόστιμο από τον Προϊστάμενο Υγειονομικών Υπηρεσιών σε 68 περιπτώσεις. Το ύψος των προστίμων που επιβλήθηκε ανήλθε στις €21,650. Επίσης 3  περιπτώσεις οδηγήθηκαν ενώπιον δικαστηρίου για εκδίκαση. Στάλθηκαν επίσης προειδοποιητικές επιστολές για λήψη διορθωτικών μέτρων σε άλλες 14 περιπτώσεις.

Δεκάδες παράπονα από καταναλωτές

Κατά το έτος 2018 υποβλήθηκαν στην Υγειονομική Υπηρεσία συνολικά 248παράπονα από καταναλωτές που αφορούσαν: 32 περιπτώσεις για σήμανση, 60 γιαξένο σώμα σε τρόφιμο, 48 για ποιότητα των τροφίμων, 59 για υγειονομική κατάσταση σε επιχειρήσεις τροφίμων, 11 για ημερομηνίες ανάλωσης οι οποίες είχαν παρέλθει, 34 για ισχυρισμούς για ακατάλληλα τρόφιμα, 3 για ακατάλληλα υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τα τρόφιμα και 1 για ποιότητα πώλησης νερού από βυτιοφόρα οχήματα.

Όλες οι περιπτώσεις διερευνήθηκαν σε σύντομο χρονικό διάστημα από τιςΥγειονομικές Υπηρεσίες και λήφθηκαν όλα τα αναγκαία μέτρα.

Διερευνήθηκαν 26 περιπτώσεις δηλωτέων μολυσματικών ασθενειών ως ακολούθως:

• Campylobacter sp. 2
• Σαλμονελώσεις 18
• Ηπατίτιδα Α 6

Καταστροφές τροφίμων

Συνολική ποσότητα τροφίμων που καταστράφηκε λόγω ακαταλληλότητας κατά το έτος 2018 τόσο από το λιανικό εμπόριο όσο και από το χονδρικό εμπόριο, ήταν 919 κιλά τρόφιμων, 10.554 λίτρα ποτών. Οι ποσότητες αυτές των τροφίμων και ποτών κρίθηκαν ακατάλληλες κατόπιν δειγματοληπτικών και οργανοληπτικών ελέγχων.

Αριθμός πιστοποιητικών καταστροφής που εκδόθηκαν: 4

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όλες οι καταστροφές έγιναν κάτω από την επίβλεψη των Λειτουργών /Επιθεωρητών της Υγειονομικής Υπηρεσίας σε αδειοδοτημένες μονάδες από το Τμήμα Περιβάλλοντος για διαχείριση και επεξεργασία αποβλήτων.

Εξαγωγές τροφίμων..Εξετάσθηκαν 1648 αιτήσεις από επιχειρήσεις τροφίμων για έκδοση πιστοποιητικών εξαγωγών. Συνολικός αριθμός πιστοποιητικών εξαγωγής που εκδόθηκαν ήταν 1648.

Σύμφωνα με τις πρόνοιες των Ε.Κ η Κυπριακή Δημοκρατία έχει ορίσει τα κάτωθι Σημεία Εισόδου στα οποία διατηρεί Γραφεία, όπου ασκούνται έλεγχοι των εισαγωγών τροφίμων και υλικών και αντικειμένων που θα έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, με προέλευση από Κράτη εκτός της Ευρωπαϊκής Κοινότητας.

1. Λιμάνι Λεμεσού2. Αεροδρόμιο Λάρνακας

Για το έτος 2018 η Υγειονομική Υπηρεσία άσκησε τους πιο κάτω ελέγχους.

Σημεία εισόδου – Λιμάνι ΛεμεσούΑσκήθηκε έλεγχος σε 4314 φορτία (εμπορευματοκιβώτια). Οι έλεγχοι αφορούσαν έλεγχο εγγράφων, φυσικούς ελέγχους καθώς και δειγματοληπτικούς ελέγχους ιδιαίτερα σε ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά, μπαχαρικά κ.α. Λήφθηκαν συνολικά 296 δειγματοληψίες και 18 φορτία βρέθηκαν να μην συνάδουν. Από τα 18 φορτία η Υπηρεσία προέβηκε σε συνεργασία με τους εισαγωγείς, στην καταστροφή 11 φορτίων και τα υπόλοιπα 7 φορτία έχουν επανεξαχθεί δηλαδή επιστράφηκαν στην χώρα προέλευσης τους.

Συγκεκριμένα καταστράφηκαν 22,869 κιλά τροφίμων και επανεξάχθηκαν στις χώρες προέλευσης τους 126,752 κιλά.

Αεροδρόμιο Λάρνακας

Η Υγειονομική Υπηρεσία διαθέτει Γραφείο ελέγχου στο αεροδρόμιο Λάρνακας όπου ασκεί ελέγχους σε φορτία τροφίμων και υλικών σε επαφή με τα τρόφιμα, που εισάγονται μέσω αεροσκαφών στην Κυπριακή Δημοκρατία. Κατά το έτος 2018 ελέγχθηκαν συνολικά 269 φορτία.

Έλεγχος σε οδοφράγματα

Αυξημένοι έλεγχοι με βάση Ευρωπαϊκή Οδηγία, πραγματοποιήθηκαν σταοδοφράγματα. Ελέγχθηκαν συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων πουπεριλαμβάνονται στην οδηγία. Ο συνολικός αριθμός φορτίων που επιτράπηκε η διέλευση τους κατά το έτος 2018 ήταν 132. Κατά τους ελέγχους, λήφθηκαν 36δείγματα φρούτων και λαχανικών τα οποία βρέθηκαν όλα να είναι συμμορφούμενα με τις σχετικές Νομοθεσίες.