Eπιστολή στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, Νίκο Αναστασιάδη απέστειλε ο Σύνδεσμος Επώνυμων Αλυσίδων Εστίασης Κύπρου (franchisees) και με θέμα τα προβλήματα του τομέα της εστίασης ένεκα των νέων μέτρων που έχουν εξαγγελθεί για αντιμετώπιση της πανδημίας στην χώρα μας.

Μεταξύ άλλων ζητούν καλούν τη κυβέρνηση να επανεξετάσει “άμεσα” τόσο το ωράριο λειτουργίας των χώρων εστίασης καθώς και τα μέτρα στήριξης των εργαζόμενων, “με άμεση καταβολή επιδόματος, ειδικά για τις περιόδους από 13 -30 Νοεμβρίου για Λεμεσό και Παφο, καθώς και για τη περίοδο 1- 13 Δεκεμβρίου σε όλες τις επαρχίες.”

Η επιστολή απευθύνεται επίσης στους Υπουργούς Υγείας, Εργασίας, Οικονομικών και στη γραμματέα του Υπουργικού Συμβουλίου. 

Αυτούσια η επιστολή του Συνδέσμου:

“Ο Σύνδεσμος Επωνύμων Αλυσίδων Εστίασης Κύπρου (franchisees) με τις χιλιάδες εργαζόμενους στην εστίαση παρακολουθούμε με αγωνία και αίσθημα κοινωνικής ευθύνης τις εξελίξεις γύρω από τη πανδημία λόγω COVlD-19.

Από την πρώτη μέρα σταθήκαμε στο πλευρό της πολιτείας, βάζοντας πάνω από όλα την δημόσια υγεία, προστατεύοντας τους επισκέπτες και τους εργαζόμενους μας χωρίς να λογαριάζουμε το οικονομικό κόστος.

Δυστυχώς όμως η σοβαρότητα και η σταθερή μας συστράτευσή έχει παρεξηγηθεί, με αποτέλεσμα τα τελευταία μέτρα που έχουν ανακοινωθεί κατάφορα στοχοποιούν την εστίαση.

Έχει ανακοινωθεί το κλείσιμο της εστίασης στις 19:00 με αποτέλεσμα ο κόσμος να μην μπορεί να επισκεφθεί τα εστιατόρια για δείπνο και κατ’ επέκταση οι ιδιοκτήτες εστίασης να έχουν τα μαγαζιά τους ανοικτά χωρίς πελάτες μέχρι τις 19:00.

Όσον αφορά τώρα τα οικονομικά μέτρα στήριξης που ανακοινώθηκαν. Πως είναι δυνατό σε περίοδο lockdown μια επιχείρηση επειδή το παλεύει με υπηρεσία κατ’οίκον διανομής στη ζημιά της και απασχολεί μικρό αριθμό υπαλλήλων της, να πρέπει να έχει μείωση στις πωλήσεις 80% για να δικαιούται στήριξη για τα άτομα που δεν εργάζονταν; Για πόσους μήνες πρέπει να συνεχίσουμε να πληρώνουμε εργαζόμενους, που χωρίς να ευθύνονται για τη κατάσταση που επικρατεί, λόγω διατάγματος δεν μπορούν να εργαστούν. Το κίνητρο που δίδεται είναι το καθολικό κλείσιμο των εστιατορίων ώστε η μείωση του κύκλου να φθάσει στο 80%.

Ο χώρος της εστίασης έχει υποστεί τεράστιες και δυσαναπλήρωτες ζημιές λόγω της πανδημίας και των περιοριστικών μέτρων. Δυστυχώς η οικονομική στήριξη σε πάγια αιτήματα μας όπως μείωση ενοικίων και λειτουργικών εξόδων παραμένει μηδενική. Αναμφίβολα, είμαστε οι τελευταίοι σ’ αυτό από όλη την Ευρώπη.

Πάγια τοποθέτηση μας υπήρξε από την έναρξη της κρίσης η διατήρηση των θέσεων εργασίας. Είναι όμως αυτονόητο ότι, αυτό δεν μπορεί να συνεχιστεί εκτός και αν η κυβέρνηση σταθεί άμεσα αρωγός με πραγματικά μέτρα στήριξης των επιχειρήσεων εστίασης. Έγινε μια προσπάθεια κατά τους πρώτους μήνες της κρίσης και ευχαριστούμε το Υπουργείο Εργασίας για τη στήριξη στο προσωπικό μας με τη καταβολή μέρους των απολαβών τους. Δυστυχώς μετά από δέκα μήνες δεν μπορούμε να συνεχίσουμε με τα νέα οικονομικά μέτρα που ανακοινώθηκαν. Καλούμε τη κυβέρνηση να επανεξετάσει άμεσα τόσο το ωράριο λειτουργίας των χώρων μας καθώς και τα μέτρα στήριξη των εργαζόμενων με άμεση καταβολή επιδόματος, ειδικά για τις περιόδους από 13 -30 Νοεμβρίου για Λεμεσό και Παφο, καθώς και για τη περίοδο 1- 13 Δεκεμβρίου σε όλες τις επαρχίες.

Για τις πιο πάνω περιόδους, οι εισηγήσεις μάς είναι οι εξής:

1. Για τη καταβολή της στήριξης να υπάρχει μείωση στις πωλήσεις της τάξης του 40% και όχι 80% (θα πρέπει να ισχύει αναδρομικά για την περίοδο 13/11 — 30/11). Κάτι τέτοιο θα βοηθούσε τους εργοδότες να διατηρήσουν τις θέσεις εργασίας όπως και τους προηγούμενους 10 μήνες.

2, Το ωράριο των εστιατορίων να είναι μέχρι τις 21:00μμ αντί στις 19:00 

Είμαστε από την αρχή στο πλευρό της πολιτείας και θα παραμείνουμε μέχρι να ξεπεραστεί η κρίση. Όσον αφορά την Ευρωπαϊκή οικονομική στήριξη των 2.7 δισεκατομμυρίων που θα λάβει η Κύπρος, ένα μικρό μέρος της αναμφίβολα πρέπει να διοχετευτεί στοχευμένα στο τομέα μας που απασχολεί χιλιάδες εργαζόμενους. Έτσι άλλωστε έχουν πράξει όλες οι άλλες Ευρωπαϊκές χώρες που έχουν ήδη επιχορηγήσει ενοίκια και σημαντικό μέρος του μισθολογίου των εργαζόμενων στην εστίαση.

Για τα μέτρα που τυχόν ανακοινωθούν από σήμερα και μέχρι την λήξη της πανδημίας εισηγούμαστε όπως περιλαμβάνουν τα εξής:

1. Η μισθολογική κάλυψη των εργαζομένων θα πρέπει να γίνεται με βάση την αρχή της αναλογικότητας, δηλαδή το ύψος της επιχορήγησης θα πρέπει να είναι ανάλογο με το ποσοστό της μείωσης του κύκλου εργασιών.
2. Άτομα που δεν θα εργάζονται λόγω των Διαταγμάτων που θα έχουν ανακοινωθεί από το Υπουργείο Υγείας, Θα πρέπει να καλύπτονται μισθολογικά εξολοκλήρου από την Κυβέρνηση, χωρίς οποιαδήποτε περιοριστικά κριτήρια. Για παράδειγμα, εταιρεία που διαθέτει πέραν του ενός καταστήματος, δεν θα πρέπει να γίνεται συμψηφισμός του κύκλου εργασιών τόσο στην ίδια πόλη όσο και Παγκύπρια.
3. Επειδή στην παρούσα φάση δεν έχει εφαρμοστεί Σχέδιο για μείωση των ενοικίων απαιτείται κρατική ή/και νομοθετική ρύθμιση για την μείωση τους.