Θεοφάνια χωρίς λουκουμάδες δεν γίνεται και η κάμερα του Alpha επιχείρησε μαζί με τη δημοσιογράφο Ελένη Φανάρη, να μάθει το μυστικό της συνταγής από τους καλύτερους.
Τα τηγανιά μπήκαν στις θέσεις τους, οι ζύμες ετοιμάστηκαν και οι απανταχού λουκουματζήδες είναι έτοιμοι από την περασμένη Παρασκευή για τον γλυκό μαραθώνιο της σημερινής μέρας!
«Το μυστικό της συνταγής είναι τα αγνά υλικά και η αγάπη που βάζουμε στη ζύμη μας».
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Τα τελευταία χρόνια προσφέρονται και πιο σύγχρονες εκδοχές του παραδοσιακού λουκουμά. Τι προτιμούν οι Κύπριοι; Η κα Άνδρη Χαρτσιώτη, μας έδωσε την απάντηση.
«Θα πω ότι προτιμούν την παραδοσιακή κλασσική συνταγή αλλά και οι νέες εκδοχές θέλουν να τις δοκιμάσει ο κόσμος. Έχουμε Nutella bueno pistachio άσπρη».
Πέρα από την γλυκάδα που μας προσφέρει ένας λουκουμάς, έχει και αρκετές θερμίδες. Εμείς μάθαμε από την κα Ελένη Ανδρέου, πόσες θερμίδες έχει ο ένας.
«Αν μείνουμε στον ένα περίπου έχει 70-90 θερμίδες ο κάθε λουκουμάς των 30 γραμμαρίων».
Σύμφωνα με την παράδοση, για να διώξουμε τους καλικάντζαρους θα πρέπει να πετάξουμε στις στέγες των σπιτιών μας ξεροτήγανα. Η εκκλησία γιορτάζει μια από τις αρχαιότερες και σημαντικότερες γιορτές της, τη φανέρωση της Αγίας Τριάδας κατά τη Βάπτιση του Ιησού Χριστού στον Ιορδάνη από τον Ιωάννη.
