Ανεβάζουν ρολά σήμερα μετά από διάστημα περίπου τεσσάρων μηνών οι χώροι εστίασης, εν μέσω ανησυχίας για την επιδημιολογική κατάσταση της χώρας. Καφετέριες, καφενεία κι εστιατόρια ανοίγουν ξανά τις πόρτες τους εξυπηρετώντας πελάτες μόνο στον εξωτερικό τους χώρο στην βάση αυστηρού υγειονομικού Πρωτοκόλλου, για το περιεχόμενο του οποίου δεν έλειψαν οι αντιδράσεις. 

Ποιες επιχειρήσεις επαναλειτουργούν

Σύμφωνα με το Πρωτόκολλο που δημοσιεύθηκε από το Υπουργείου Υγείας το απόγευμα της Δευτέρας, οι χώροι εστίασης, των οποίων η λειτουργία επιτρέπεται είναι:

• εστιατόρια,
• ταβέρνες,
• καφετέριες,
• μπυραρίες,
• σνακ-μπαρ και μπαρ,
• καφενεία,
• χώροι εστίασης εντός εμπορικών κέντρων,
• χώροι εστίασης εντός ξενοδοχείων και τουριστικών καταλυμάτων, κυλικείων ή/και αθλητικών ομίλων, πολιτιστικών ομίλων, σωματείων, συλλόγων κλπ.).

Σημειώνεται ότι η λειτουργία τους επιτρέπεται μέχρι τις 22:45 και η εξυπηρέτηση του κοινού γίνεται μόνο στους εξωτερικούς χώρους. Ως εξωτερικός χώρος ορίζεται ο κάθε χώρος που δεν είναι εσωτερικός ή κλειστός και διαθέτει επαρκή φυσική οξυγόνωση. Επαρκής φυσική οξυγόνωση υπάρχει σε κάθε χώρο ο οποίος δεν καλύπτεται από στέγη, μόνιμη ή προσωρινή, και ο οποίος καλύπτεται από στέγη, έχει μόνιμα ανοικτές τις τρεις (3) πλευρές.

Τα μέτρα που θα ισχύουν

Στους εξωτερικούς χώρους των επιχειρήσεων θα πρέπει να φιλοξενείται ένα άτομο ανά 2 τ.μ. ​​​​​​ Για παράδειγμα, εάν ένας χώρος εστίασης διαθέτει 400 τ.μ. σε εξωτερικό χώρο θα μπορούσε να εξυπηρετήσει μέχρι 200 άτομα, νοουμένου ότι η χωροθέτηση των τραπεζιών, σύμφωνα με το πρωτόκολλο, επιτρέπει τον αριθμό αυτό.

Παράλληλα, θα ισχύουν τα εξής μέτρα:

• Η εξυπηρέτηση του κοινού γίνεται υποχρεωτικά και αποκλειστικά σε τραπεζοκαθίσματα (μόνο καθήμενοι).
• Ο μέγιστος αριθμός προσώπων ανά τραπέζι είναι τα 8 άτομα.
• Οι εργαζόμενοι οφείλουν να φέρουν υποχρεωτικά μάσκα καθ’ όλη τη διάρκεια εργασίας (με εξαίρεση τους ψήστες ).
• Υποχρεωτική χρήση μάσκας από τους πελάτες όλες τις ώρες που βρίσκονται στο υποστατικό, όπως και κατά τις μετακινήσεις μέσα στον χώρο, εκτός από τη διάρκεια ενεργού σίτισης.
• Δεν επιτρέπεται η λειτουργία παιδότοπων (εσωτερικούς ή εξωτερικούς) σε χώρους εστίασης.
• Η λειτουργία και χρήση των μπαρ εντός και εκτός των χώρων εστίασης, περιορίζεται αποκλειστικά και μόνο για την προπαρασκευή φαγητών ή ποτών από τους εργαζόμενους και απαγορεύεται η απευθείας εξυπηρέτηση από το μπαρ, με εξαίρεση τα καφέ που σύμφωνα με τη λειτουργία τους το κοινό εξυπηρετείται άμεσα από το χώρο παρασκευής των ροφημάτων. Ο μέγιστος αριθμός ατόμων στη γραμμή αναμονής/εξυπηρέτησης στον εσωτερικό χώρο να μην υπερβαίνει τα 10 άτομα.
• Απαγορεύεται οποιοδήποτε είδος μουσικής που ξεσηκώνει τους θαμώνες για χορό, όπως επίσης απαγορεύεται ο χορός και απαγορεύεται οι θαμώνες να στέκονται και να λικνίζονται γύρω από το τραπέζι τους.

Την ευθύνη για την επιτήρηση της εφαρμογής του υγειονομικού πρωτοκόλλου και των κατευθυντήριων οδηγιών και μέτρων στους χώρους εστίασης ανέλαβε το Υφυπουργείο Τουρισμού σε συνεργασία με την Αστυνομία.

Σημειώνεται ότι, για να μεταβεί κάποιος σε χώρο εστίασης θα πρέπει να στείλει SMS στην κατηγορία 2 στο 8998. 

Αντιδρούν και σκέφτονται να μην ανοίξουν

Την αντίδραση του Παγκύπριου Συνδέσμου Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής προκάλεσε το υγειονομικό Πρωτόκολλο. 

Σε ανακοίνωση που εξέδωσε το βράδυ της Δευτέρας, ο ΠΑ.Σ.Ι.Κ.Α. εκφράζει λύπη, απογοήτευση και θυμό, ενώ αναφέρεται και στο θέμα που προκύπτει με τη μουσική.

Παγκύπριος Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής

Advertisement

«Ακόμα και ο τρόπος που διατυπώνεται η αναφορά στο θέμα της μουσικής είναι γκρίζος και αφήνεται στο καθένα να αποφασίζει για την ένταση και το είδος της μουσικής προσπερνώντας την υφιστάμενη νομοθεσία που ρυθμίζει την επιτρεπόμενη ένταση ήχου στον εξωτερικό χώρο.»

Και υπογραμμίζει πως το πρωτόκολλο ανατρέπει τον ίδιο τον νόμο που ορίζει τον εξωτερικό χώρο. 

Τέλος, αναφέρει ότι εξετάζεται σοβαρά να καλέσει τα μέλη του όπως αναβάλλουν την επαναλειτουργία τους, ως καταγγελία της απόφασης της πολιτείας, καθώς το πρωτόκολλο, σύμφωνα με την ανακοίνωση, κυκλοφόρησε με «πάρα πολλή καθυστέρηση και ενώ έχουν όλοι προετοιμαστεί με βάση άλλα δεδομένα , και με βασικές πρόνοιες που είτε έχουν εισαχθεί τη τελευταία στιγμή είτε άλλες που δεν έχουν διορθωθεί».