της Δήμητρας ΜακρυγιάννηΓίνονται διαβουλεύσεις για το χαλούμι και οποιαδήποτε αλλαγή προκύψει αυτή θα είναι μόνο με τη σύμφωνο γνώμη της ΕΕ ξεκαθαρίζει το Υπουργείο Γεωργίας. Έπειτα από δημοσιεύματα που είδαν το φως της δημοσιότητας για αλλαγή ποσόστωσης στο πρότυπο χαλουμιού, με το 50% χρήσης αιγοπρόβειου γάλακτος να μειώνεται στο 20%, ο Κώστας Καδής θέλησε να βάλει τα πράγματα στη σωστή τους διάσταση. 

Υπουργείο Γεωργίας“Βρισκόμαστε σε διαδικασία διαβούλευσης με όλους τους εμπλεκόμενους φορείς στην αλυσίδα παραγωγής του προϊόντος, με στόχο να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη που προκύπτουν από την κατοχύρωση του ως προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης”.

Η διαβούλευση που γίνεται αφορά πιθανές αλλαγές στα χαρακτηριστικά του προιόντος, οι οποίες όμως, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, θα προωθηθούν μόνο μέσω των διαδικασιών της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

2024 ΚΑΙ ΜΕΤΑ 

Η συζήτηση γύρω από πιθανή διαφοροποίηση ποσόστωσης αιγοπρόβειου και αγελαδινού γάλακτος στο μείγμα για το τελικό προιόν είναι κάτι που θα πρέπει να γίνει αποδεκτό από την ΕΕ και να ισχύσει από το 2024. 

Υπουργείο Γεωργίας“Εάν τελικά δεν επιτευχθεί συμφωνία, σε καμία περίπτωση δεν διαφοροποιείται η ανάγκη εφαρμογής του πλαισίου που καθορίζουν οι σχετικοί Κανονισμοί της ΕΕ σε σχέση με την καταχώριση του χαλλουμιού στα προϊόντα ΠΟΠ, τους οποίους και είναι αποφασισμένο να εφαρμόσει με κάθε αυστηρότητα”.

Ο διάλογος πάντως συνεχίζεται με τους άμεσα εμπλεκόμενους να είναι οι αιγο-προβατοτρόφοι, αγελαδοτρόφοι, τυροκόμοι και αγροτικές οργανώσεις.