Tης Δήμητρας Μακρυγιάννη

Λίγες ώρες πριν αποχαιρετήσουμε το 2019 για να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά, όλοι είναι στο πόδι για να προμηθευτούν τα απαραίτητα για το λατρεμένο τραπέζι της παραμονής.

“Ψωνίζουμε, είναι τα συνηθισμένα ψώνια για τη νέα χρονιά.””Θα πάω στην κόρη μου απόψε…εγώ θα φτιάξω βασιλόπιτα και τους έφτιαξα και σιάμαλι, καλό πράμα.”

Την τιμητική του φυσικά έχει και το κρεοπωλείο για την αγορά του κρέατος τόσο για το αποψινό τραπέζι όσο και για το αυριανό της πρώτης μέρας του χρόνου.

Οι ποσότητες κρέατος που πωλούνται αυτές τις μέρες είναι τεράστιες με τις προτιμήσεις για το γεύμα της παραμονής πρωτοχρονιάς να διαφοροποιούνται.

“Σίγουρα το αρνί είναι το πρώτο…θα το βάλουμε στο φούρνο φέτος.””Θα κάνουμε τυριά με διάφορα ξηρά φρούτα…τσιπς για το ποτό, και το φαγητό το έχουμε παραγγείλει θα είναι finger food.”

Τα φρούτα και τα τσιμπημένα και φέτος στην τιμή, λαχανικά είναι αυτά που συμπληρώνουν το τραπέζι, με τον Κύπριο καταναλωτή να είναι πανέτοιμος για να υποδεχτεί το 2020!