Εν αναμονή της δημοσίευσης της νέας απόφασης για το χαλούμι, μέσω της οποίας δίνεται περιθώριο μέχρι το 2029 για εφαρμογή της νομοθεσίας, βρίσκεται πλέον η Κυπριακή Δημοκρατία, μετά και την απόφαση του ευρωπαϊκού δικαστηρίου για απόρριψη της προσφυγής κατά της καταχώρισης της ονομασίας «Χαλλούμι» .

Μιλώντας στην εκπομπή Alpha Καλημέρα ο Γενικός Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας Ανδρέας Γρηγορίου, χαιρετίζει την απόφαση και επισημαίνει ότι θα γίνονται έλεγχοι.

«Χαιρετίζουμε την απόφαση του δικαστηρίου της ΕΕ με την οποία απορρίφθηκε η προσφυγή εναντίον του εκτελεστικού κανονισμού και την καταχώρηση του χαλουμιού ως ΠΟΠ. Θεωρούμε αυτή την απόφαση ως πάρα πολύ θετική εξέλιξη για την οικονομία του τόπου μας αλλά και για όλους όσους δραστηριοποιούνται στον τομέα παραγωγής του χαλουμιού.»

Επεσήμανε ότι τις επόμενες εβδομάδες αναμένουμε την δημοσίευση του νέου ευρωπαϊκού κανονισμού, με τον οποίον θα μας δοθεί πενταετής μεταβατική περίοδος μέχρι το 2029 για να συμμορφωθούμε με την εφαρμογή των προδιαγραφών παραγωγής του χαλουμιού ως ΠΟΠ.

Τονίζει ότι με βάση το τελευταίο διάταγμα του Υπουργού Ενέργειας, η ελάχιστη αναλογία αιγοπρόβιου γάλακτος για την παραγωγή χαλουμιού είναι 25% και αυτό θα ισχύει μέχρι νεοτέρας.

«Έγιναν, γίνονται και θα γίνονται» έλεγχοι, αναφέρει και προσθέτει ότι οι έλεγχοι αυτοί γίνονται για εφαρμογή της νομοθεσίας για την ποσόστωση αλλά και για τα άλλα χαρακτηριστικά που πρέπει να έχει το προϊόν.

Ερωτηθείς πως γίνεται ο έλεγχος αναφορικά με την αναλογία του γάλακτος, ο κ. Γρηγορίου εξηγεί ότι γίνεται σε συνεργασία με το Κρατικό Χημείο. Σημείωσε ότι γίνεται συνεργασία και με το ΤΕΠΑΚ ώστε να εντοπιστούν νέες διαδικασίες ελέγχου και για την γαλακτόσκονη.

Θα υπάρξει μια νέα συνάντηση περί τα τέλη Μαρτίου με τους αγελαδοτρόφους και τους αιγοπροβατοτρόφους, έπειτα και από τη δημοσίευση του νέου κανονισμού.

Υπάρχει η δυνατότητα να παραχθεί χαλούμι με 25% αιγοπρόβιο γάλα καθώς διανύουμε μια εποχή καλή σε παραγωγή γάλακτος, δηλώνει ο Επαρχιακός Γραμματέας ΕΚΑ Λευκωσίας-Κερύνειας Θωμάς Θωμά.

Σχολιάζει ότι η απόφαση επιβεβαιώνει την ορθότητα των θέσεων τους, αναφέροντας ότι αυτό προέβλεπε ο κανονισμός, απλώς μια μερίδα ανθρώπων είχε προσφύγει εναντίον του.

«Και ο τελευταίος δύσπιστος πρέπει να πιστεί», συνεχίζει και τονίζει ότι πρέπει να διαφυλάξουμε το ΠΟΠ χαλούμι.

Advertisement

«Να μην χαθεί κανένα κιλό εξαγωγών αλλά ούτε και θέση εργασίας, είναι αυτά που πρέπει να μπουν στο τραπέζι να συζητηθούν»

Και σημειώνει ότι θα πρέπει να εργαστούμε ώστε σε αυτή την πενταετή παράταση να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα.