Σαλμονέλα εντοπίστηκε από τις Υγειονομικές Υπηρεσίες σε κεφτεδάκια κοτόπουλου. Μιλώντας για το θέμα στην εκπομπή Alpha Ενημέρωση, ο Προϊστάμενος Υγειονομικών Υπηρεσιών, Ηρόδοτος Ηροδότου, είπε πως μετά από δειγματοληπτικό έλεγχο της υπηρεσίας εντοπίστηκε η σαλμονέλα σε κεφτεδάκια κοτόπουλου με την εμπορική επωνυμία «Paradisiotis» και ημερομηνία ανάλωσης τροφίμου 29/09/2025 και αριθμό παρτίδας 240328.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, όπως εξήγησε, οι οδηγίες που δίνονται στον υπεύθυνο της επιχείρησης τροφίμων είναι να γίνει έλεγχος άλλων παρτίδων από τον ίδιο και να προσκομίσει τα αποτελέσματα του ελέγχου του στις υγειονομικές υπηρεσίες για να δούμε τι συμβαίνει και με τις άλλες παρτίδες.

Η σαλμονέλα είπε ο κ. Ηροδότου, εντοπίζεται Ιδίως σε κρέας, αυγά, πουλερικά, ψαρικά, αλλά μπορεί να εντοπιστεί και στα λαχανικά και με την κατανάλωση αν δεν έχει γίνει καλό μαγείρεμα του φαγητού, να μεταφερθεί η σαλμονέλα στον άνθρωπο και να προκληθεί τροφική δηλητηρίαση.

Κατά τον έλεγχο του υποστατικού από τις κτηνιατρικές υπηρεσίες πάντως, θα διαπιστωθεί το στάδιο επιμόλυνσης του προϊόντος, συμπλήρωσε.

Ερωτηθείς σχετικά, σημείωσε ότι αν αυτό επαναλαμβάνεται, τότε σημαίνει ότι υπάρχει πρόβλημα στο υποστατικό, οπότε πρέπει να γίνει αναθεώρηση του συστήματος HASP, να εντοπιστούν τα κρίσιμα σημεία ελέγχου και να γίνουν τέτοιες ενέργειες ούτως ώστε αν υπάρχει απόκλιση σε ένα κρίσιμο σημείο ελέγχου, να ληφθούν μέτρα. Εξάλλου, σημείωσε, έχουν υπάρξει και περιπτώσεις όπου οι υγειονομικές υπηρεσίες έχουν κλείσει υποστατικά.