Το “μπλέ κρασί” πρόσθεσε στη λίστα παραγωγής του ένα οινοποιείο του Ομόδους και συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο των έξι βιοτεχνιών παγκοσμίως που παράγουν το συγκεκριμένο κρασί. Ο συνιδιοκτήτης του οινοποιείου “Λινός” Ηρόδοτος Ηροδότου ανέφερε στην εκπομπή Alpha Ενημέρωση ότι το “μπλέ κρασί” παράγεται στην Ευρώπη τα τελευταία πέντε χρόνια και το χρώμα προέρχεται από την επεξεργασία των φλούδων του κόκκινου σταφυλιού.

Advertisement

“Είδαμε ότι υπήρχε ήδη στις αγορές και μαζί με τον αδελφό μου το 2014 είχαμε αρχίσει να κάνουμε διεργασίες και διάφορα πειράματα και καταλήξαμε σε αυτό τον χρωματισμό. Τον Αύγουστο του 2019 πρωτοκυκλοφόρησε με μόλις 5,000 μπουκάλια.”

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

14.12.2024 10:49

Ξεκίνησε το ταξίδι της επιστροφής ο «Προμηθέας» (ΒΙΝΤΕΟ)

10.12.2024 10:38

Παίρνει το δρόμο της επιστροφής ο Πιέρος και αποφασίζει για το μέλλον του

Ο κύριος Ηροδότου ανέφερε ότι το εγχείρημα τους αγκαλιάστηκε από το κυπριακό καταναλωτικό κοινό και όχι μόνο, με αποτέλεσμα το κυπριακό “μπλε κρασί” να εξάγεται από το Όμοδος σε Κίνα και Ιαπωνία.

Advertisement

“Το μικρό Όμοδος που παράγει ένα πρωτότυπο κρασί φτάνει μέχρι και την Ασία.”

Το “μπλε κρασί” σερβίρεται καλά παγωμένο και είναι ιδανικό για να συνοδεύσει θαλασσινά, sushi, τυριά ξηρούς καρπούς. 

Advertisement

“Δεν είναι χημική βαφή, υπάρχει φυσική χρωστική ουσία η ανθοκεανίνη, που υπάρχει και σε πολλά άλλα φρούτα.”

Το “μπλέ κρασί” του Ομόδους κυκλοφορεί σε μεγάλες υπεραγορές, ξενοδοχεία, εστιατόρια, μπαράκια, καφετέριες, ενώ το οινοποιείο αναλαμβάνει κατ’ οικον διανομές για τους πελάτες του