Σε πορεία ρύθμισης βρίσκεται η αγορά του χαλουμιού μετά την υιοθέτηση του φακέλου ΠΟΠ. Η Υπουργός Εμπορίου μιλώντας στον Alpha ξεκαθάρισε πως όσα προϊόντα δεν είναι συμβατά με τον σχετικό φάκελο και φέρουν το όνομα χαλούμι θα αποσύρονται από την αγορά μόλις εντοπίζονται. Ξεκαθάρισε ακόμη πως τα πρόστιμα μπορούν να φτάσουν μέχρι τις 150,000 ευρώ ενώ κανένα προϊόν που δεν είναι συμβατό με τον φάκελο και φέρει το όνομα χαλούμι δεν θα μπορεί πια να εξάγεται.

Η Νατάσα Πηλείδου τονίζει πως μετά τη γνωμάτευση της Νομικής Υπηρεσίας το πεδίο είναι πολύ πιο ξεκάθαρο. Χαλούμι μπορεί να παράγεται και να ονομάζεται ως τέτοιο μόνο βάση του φακέλου ΠΟΠ. Σε διαφορετική περίπτωση οι παραγωγοί και δη οι τυροκόμοι, θα μπορούν να δίνουν άλλο όνομα σε αυτά τα προϊόντα που να μην παραπέμπει στο χαλούμι όπως για παράδειγμα «Τυρί Σχάρας».

Έχοντας τα πιο πάνω υπόψη οι έλεγχοι από την εταιρεία που ανέλαβε αυτό το ρόλο θα είναι εντατικοί και εκεί και όπου εντοπίζονται παρατυπίες τα προϊόντα αυτά θα αποσύρονται και θα επιβάλλονται σχετικά πρόστιμα.

Η κ. Πηλείδου ανέφερε πως θα χρειαστεί ακόμη η καθοδήγηση της Νομικής Υπηρεσίας όσον αφορά την εφαρμογή της γνωμάτευσης για την απορρόφηση από την αγορά αποθεμάτων που δεν συνάδουν με το σχετικό πρότυπο.

Επισήμανε ακόμη ότι θα πρέπει άμεσα οι τυροκόμοι να ενταχθούν στο πλαίσιο ΠΟΠ και αναλόγως να αποφασίσουν πόσες ποσότητες θα παράγουν εντός του πλαισίου ή πόσες ποσότητες θα παράγουν για άλλα παρεμφερή προϊόντα που δεν θα ονομάζονται χαλούμι.