Και ναι, μπορεί ο τίτλος να σου κεντρίζει το ενδιαφέρον, αλλά είναι πολύ “λίγος” για να περιγράψει την τρομερή εμπειρία που σου προσφέρει η περιπέτεια του safari με τη συντροφιά του άφθονου κρασιού.

Σε λιγότερο από τρεις ώρες μπορείς να βρεθείς στο μαγευτικό αυτό μέρος για wine safari, το οποίο βρίσκεται στην Σλοβακία,μπορώντας να συνδυάσεις την δραστηριότητα αυτή με ένα mini summer break από την καθημερινότητά σου.

 

Εκεί στα “Μικρά Καρπάθια” της Σλοβακίας ανάμεσα στο καταπράσινο της χώρας και σε γραφικά χωριουδάκια  με κάστρα και δρομάκια βγαλμένα από παραμύθι βρίσκεται σε απόσταση είκοσι λεπτών η κωμόπολη Svaty Jur (Άγιος Γεώργιος), η οποία φημίζεται για την παραγωγή κρασιού.

 

Και το ταξίδι αρχίζει…

Μια μικρή στάση στο οινοποιείο VinoBazalik, με τον MIchal να σε ξεναγεί με το πιο πλατύ χαμόγελο. Είναι η στιγμή που συνειδητοποιείς ότι δεν είναι μόνο ο Κύπριος και ο Έλληνας φιλόξενος λαός αλλά και τώρα πια ο Σλοβάκος.

Μια οικογενειακή επιχείρηση με πολύ μεράκι και φτιαγμένη με αγάπη για τον τόπο του και σεβασμό σε ντόπιους και τουρίστες. Παράγει ετησίως 10.000 φιάλες με λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά και έχει πελάτες από όλα τα μήκη τς χώρας και όχι μόνο.

Με ένα εξάτροχο όχημα μπορείς να ξεκινήσεις την περιπέτεια με την παρέα σου. Θα περάσεις από δύσβατους δρόμους και μονοπάτια για να καταλήξεις σε ένα ονειρικό δεντρόσπιτο που δεν το βρίσκουν οι συντεταγμένες και που θα χαθείς αν προσπαθήσεις να το βρεις μόνος σου. Κρυμμένο στα βάθη ενός δάσους, σου προκαλεί ανατριχιαστικά ωραία συναισθήματα. Φυσικά, σε όλη την διαδρομή, θα γελάσεις όταν θα προσπαθείς να πιαστείς από κάπου στον ανώμαλο δρόμο, θα μαγευτείς από την πανοραμική θέα, θα έρθεις στο κέφι με το μπόλικο κρασί που θα σου γεμίζει στο ποτήρι κάθε φορά. Και με χαμόγελο θα κάνεις cheers στην ευτυχία!

 

Στο τέλος της διαδρομής θα συναντήσεις ένα πανέμορφο δεντρόσπιτο εσωτερικά και εξωτερικά και με ένα τραπέζι με φρούτα και τυριά, για να μπορείς να τα συνδυάσεις με το άφθονο και ποιοτικό κρασί που θα πιεις όση ώρα θα μείνεις.

Το οινοποιείο με το μικρό bar restaurant, το οποίο άφησες πίσω για να ζήσεις την περιπέτεια θα φαντάζει ιδανικό για να γυρίσεις να ξεκουραστείς και να απολαύσεις γαστρονομικά θαύματα. Ένα μενού υπερπλήρες…Μην ξεχάσεις να παραγγείλεις πάπια η οποία σε συνδυασμό με το φρέσκο και αρωματικό κρασί θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σου. Όσο για την ατμόσφαιρα του χώρου, αριστοκρατική για τους απαιτητικούς λάτρεις της καλής κουζίνας και των στιλάτων μαγαζιών.

 

Και ναι αν δεν έχεις βάλει ακόμα στη λίστα σου την Σλοβακία και το “wine safari” , προλαβαίνεις!