ΥΛΙΚΑ
- 1000 γρ. χταπόδι, κομμένο σε κομμάτια 4-5 εκ.
- 2 πρέζες αλάτι
- 200 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. νερό
- 600 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 200 γρ. μαρούλι, κομένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
- 150 γρ. ντομάτα, σε μπουκιές
- 150 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη στα 4
- 150 γρ. αγγουράκι, κομμένο στα 4
- 3-4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, (τα φύλλα μόνο)
- 2-3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο, (τα φύλλα μόνο)
- 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα 4
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 20-40 γρ. μηλόξυδο
- 8-10 ελιές, μαύρες
- 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί
Δείτε εδώ την εκτέλεση της συνταγής, απο την εκπομπή "Με αγάπη Χριστιάνα"
