1. ΑμύγδαλαΠαρέχουν περισσότερο ασβέστιο από οποιοδήποτε άλλο ξηρό καρπό και επίσης είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και δρα ενάντια στις φλεγμονές.

2. ΚάσιουςΠαρέχουν σημαντική ποσότητα σιδήρου, φυλλικού οξέος και βιταμίνης Κ.

3. Φιστίκια ΑιγίνηςΈχουν λιγότερες θερμίδες από τους περισσότερους ξηρούς καρπούς και παρέχουν ένα πολύτιμο αντιοξειδωτικό, τη λουτεΐνη, η οποία συμβάλλει στην υγεία του δέρματος και των ματιών.

4. ΚαρύδιαΈχουν αντιφλεγμονώδη δράση και επίσης είναι πλούσια σε α-λινολενικό οξύ, ένα Ω3 λιπαρό οξύ ωφέλιμο για τον εγκέφαλο.

5. Αράπικα φιστίκιαΑποτελούν καλή πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Γενικά καλό είναι να απογεύγεις τα έτοιμα μιξ ξηρών καρπών, καθώς συχνά περιέχουν πρόσθετο αλάτι ή ζάχαρη. Προτίμησε τους ξηρούς καρπούς ωμούς ή ψημένους, χωρίς κανένα πρόσθετο