Διευκρινίσεις σχετικά με την απόφαση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας να κατατάξει την ασπαρτάμη στην κατηγορία 2Β, ως «πιθανώς καρκινογόνα ουσία», παρείχε μιλώντας στην εκπομπή Alpha Ενημέρωση, ο Αναπληρωτής Καθηγητής Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Λευκωσίας, Χρίστος Πέτρου.
Η ασπαρτάμη, είπε, είναι στην ίδια κατηγορία με την aloe vera και το κατεργασμένο κόκκινο κρέας, σημειώνοντας ότι δεν υπάρχουν ερευνητικά δεδομένα που να αιτιολογούν την κατάταξή της σε κατηγορία με μεγαλύτερο κίνδυνο καρκινογένεσης. Οι αναφορές του ΠΟΥ, είπε, δεν μπορούν να ποσοτικοποιηθούν και να τεκμηριωθούν.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Ενημέρωση και πρόληψη για τον καρκίνο: Το κλειδί για τη ζωή
Από τη διάγνωση στη θεραπεία του καρκίνου στόματος
Σε ό,τι αφορά στη χρήση της ασπαρτάμης, τα 40 μιλιγκράμ ανά κιλό βάρους αποτελούν τη μέγιστη ασφαλή δόση ανά ημέρα, με τον Δρα. Πέτρου να εφιστά την προσοχή λέγοντας ότι η χρήση γλυκαντικών εν γένει, θα πρέπει να γίνεται με μέτρο.
