weather widget icon
13.8 °C
ΔΕΥΤΕΡΑ
23.12.2024 1:57
Powered by:
Μέλος του ομίλου
Alpha Cyprus
alpha-letter
Advertisement
08.06.2019
FITNESS ΥΓΕΙΑ
10:37

Tι να φας για μεσημεριανό αν θέλεις να αδυνατίσεις

Οι καλύτερες επιλογές αν μαγειρέψεις, αν παραγγείλεις, αν πρόκειται να φας έξω το βράδυ.
Οι καλύτερες επιλογές αν μαγειρέψεις, αν παραγγείλεις, αν πρόκειται να φας έξω το βράδυ.
Advertisement


Το μεσημεριανό είναι το βασικό γεύμα της ημέρας. Όταν όμως στόχος είναι το αδυνάτισμα και χα χαθεί περιττό βάρος πρέπει να ακολουθηθεί μια συγκεκριμένη οδός.

Advertisement

Τι να επιλέξεις αν έχεις τη δυνατότητα να έχεις ήδη μαγειρέψει από το προηγούμενο βράδυ:

Συνήθως, όταν ετοιμάζουμε το γεύμα μας από το προηγούμενο βράδυ, δύσκολα μπορούμε να φτιάξουμε ένα ψητό φαγητό (με εξαίρεση τα μπιφτέκια) μιας και αυτό την επόμενη μέρα θα έχει χάσει την υφή και τη γεύση του. Σε αυτήν την περίπτωση, λοιπόν, μπορούμε να επιλέξουμε να καταναλώσουμε κάποιο λαδερό ή όσπριο (πράσινα φασολάκια, φακές ή ακόμα και σπανακοτυρόπιτα είναι μερικές καλές επιλογές), δηλαδή τρόφιμα που αφενός αποτελούν μία απαραίτητη διατροφική ομάδα και αφετέρου δεν θα επιλέξουμε εύκολα μέσα στο Σαββατοκύριακο.

Τι να επιλέξεις αν μπορείς να πάρεις μαζί σου ταπεράκι, αλλά δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις:

Advertisement

Μία φρέσκια σαλάτα μπορεί να σε βγάλει ασπροπρόσωπη και να καταπολεμήσει την πείνα σου, ενώ παράλληλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Μπορείς να την ετοιμάσεις προσθέτοντας μέσα μόνο τροφές που υπάρχουν έτοιμες στο ψυγείο και τα ντουλάπια σου. Οπότε, θα πρότεινα μία φρεσκοκομμένη σαλάτα από εποχιακά λαχανικά μέσα στην οποία θα προσθέσεις λίγο καλαμπόκι, λίγη παρμεζάνα, κρουτόν ή παξιμάδια, δύο αβγά βραστά ή μερικές φέτες γαλοπούλα. Τέλος, θα πρότεινα να φτιάξεις μια σως με ελαιόλαδο (προσοχή στην ποσότητα – μία κουταλιά είναι αρκετή), μουστάρδα, βαλσάμισκο, ελάχιστο μέλι και πιπέρι! Αν δεν καταναλώνεις ζωικές τροφές ή απλώς ως εναλλακτική επιλογή, μπορείς να προσθέσεις στη σαλάτα καλαμπόκι, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και φυτικό τυρί.

Τι να επιλέξεις αν πρόκειται να φας έξω το βράδυ:

Advertisement

Σε περίπτωση που το κυρίως γεύμα σου πρόκειται να είναι το βραδινό (σε κάποιο εστιατόριο ή κάλεσμα), επίλεξε ένα χορταστικό μεν αλλά όχι πλούσιο σε θερμίδες μεσημεριανό. Προσοχή: Λύσεις όπως ένα γιαούρτι ή ένα τοστ προκειμένου να φας λίγο περισσότερο το βράδυ είναι λάθος, μιας και σε μία τέτοια περίπτωση το βράδυ συνήθως καταλήγουμε πεινασμένοι να υπερκαταναλώνουμε ό,τι υπάρχει στο τραπέζι. Συνεπώς, θα πρότεινα μία σαλάτα από φρέσκα, ψητά ή βραστά λαχανικά με λίγη πρωτεΐνη όπως 2 αβγά, ένα μπιφτέκι ή ένα καλαμάκι κοτόπουλο. Εναλλακτικά, αν δεν καταναλώνεις ζωικά προϊόντα, διάλεξε μία φρέσκια σαλάτα ανάμεικτη με 3 κ.σ. νερόβραστα όσπρια (πχ φακές ή μαυρομάτικα φασόλια).

Τι να επιλέξεις αν παραγγείλεις στη δουλειά:

Εξαρτάται. Κυρίως από το τι επιλογές σου δίνονται. Εγώ θα προτείνω δύο σχετικά ασφαλείς λύσεις που οι περισσότεροι από εμάς μπορούμε να βρούμε ακόμα και αν δεν έχουμε healthy ή gourmet μαγαζιά κοντά μας για να παραγγείλουμε. Τα καλαμάκια κοτόπουλο μαζί με μία μικρή σαλάτα και μία μικρή πίτα καλαμποκιού μπορούν να προσφέρουν ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα σχετικά ασφαλές όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε λιπαρά, ενώ για όσους θέλουν να αποφύγουν το κρέας ένας κρητικός ντάκος με μία κριθαροκουλούρα, ανθότυρο, ντοματίνια, ελιές και ελάχιστο λάδι είναι μια καλή επιλογή.

Advertisement

Τι να επιλέξεις αν έχεις χρόνο μόνο για κάτι από το κυλικείο της δουλειάς:

Η πιο δύσκολη ερώτηση. Και αυτό γιατί διαχρονικά τα κυλικεία περιέχουν πολύ «λάθος» τροφές με αποτέλεσμα να δυσκολεύομαι να προτείνω οτιδήποτε. Επειδή όμως πρέπει με τους πελάτες μου να βρίσκω λύσεις για κάθε περίσταση, θα έλεγα ότι από ένα κυλικείο μπορείτε να επιλέξετε ένα κουλούρι Θεσσαλονίκης με μοτσαρέλα και ντομάτα ή ένα τοστ με γαλοπούλα και τυρί. Τέλος, η λύση της σπανακόπιτας μπορεί να θεωρηθεί σχετικά καλή (εφόσον αυτή δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα λιπαρών υλών). Σε όλες όμως τις παραπάνω περιπτώσεις θα πρέπει να κυρίως γεύμα να γίνει το βράδυ και έχοντας εξασφαλίσει στο πιάτο σου τουλάχιστον μία μεγάλη πολύχρωμη σαλάτα.

Advertisement
Advertisement

Βρείτε όλες τις θεματικές κατηγορίες του Alpha News παρακάτω

Ζωντανή Ροή Ειδήσεων

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

More