Χιλιάδες Ορθόδοξοι Χριστιανοί συρρέουν κάθε χρόνο τέτοιες μέρες στο Ιάσιο της Ρουμανίας για να προσκυνήσουν το σκήνωμα της Οσίας Παρασκευής της Επιβατινής, η οποία θεωρείται Προστάτιδα των Βαλκανίων και για να τιμήσουν την μνήμη της, που γιορτάζεται στις 14 Οκτωβρίου. 

Οι καθιερωμένοι εορτασμοί διαρκούν μία σχεδόν εβδομάδα, καθ’ όλη τη διάρκεια της οποίας, οι πιστοί σχηματίζουν ουρές εκατοντάδων μέτρων προκειμένου να προσευχηθούν στην Πολιούχο Αγία της Ρουμανίας. Η αναμονή ξεπερνά στις πλείστες περιπτώσεις τις δέκα ώρες, ωστόσο οι Χριστιανοί περιμένουν υπομονετικά στη σειρά ανεξαρτήτως καιρικών συνθηκών, που πολλές φορές είναι δυσμενείς και αντίξοες.

Η εορτή της Οσίας Παρασκευής της Επιβατινής αποτελεί το μεγαλύτερο χριστιανικό γεγονός της Ρουμανίας και οι αρχές τοπικής αυτοδιοίκησης του Ιάσιου λαμβάνουν αυστηρά μέτρα για την ομαλή και ασφαλή προσέλευση των πιστών στον περίβολο του ομόνυμου Μητροπολιτικού Καθεδρικού Ιερού Ναού όπου τοποθετείται το σκήνωμα της Αγίας, για διευκόλυνση των Χριστιανών.

Ανήμερα της εορτής μάλιστα, διανέμουν δωρεάν παραδοσιακό φαγητό στους παρευρισκόμενους, ενώ για φέτος έχουν ετοιμαστεί πέραν των είκοσι χιλιάδων μερίδων.

Η Οσία Παρασκευή γεννήθηκε στους Επιβάτες ανάμεσα στα χρόνια 910 και 930 και κοιμήθηκε στην Καλλικράτεια της Ανατολικής Θράκης, σε ηλικία 27 ετών.