Στο χωριό Ψεματισμένος στην επαρχία Λάρνακας, θα πραγματοποιηθεί το δεύτερο Vegan Fam Φεστιβάλ αυτό το Σάββατο με ελεύθερη είσοδο.
Εκεί, βρέθηκε και η κάμερα της εκπομπής Alpha Καλημέρα όπου η δημοσιογράφος, Όλγα Κωνσταντίνου συνάντησε τη συνιδρύτρια του Φεστιβάλ, Αναστασία Μηνά.
Οι επισκέπτες του Φεστιβάλ λοιπόν, θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν vegan φαγητά από έξι εστιατόρια, να ψωνίσουν από 25 διαφορετικούς εκθέτες, να παρακολουθήσουν διαλέξεις για τον Vegan τρόπο ζωής, να συμμετέχουν σε εργαστήρια μαγειρικής αλλά και να επισκεφθούν το χώρο ευεξίας. Το Φεστιβάλ, θα ολοκληρωθεί με ζωντανή μουσική.
Αναφερομένη στον Vegan τρόπο ζωής η Αναστασία Μηνά ανέφερε: «Vegan δεν είναι μόνο η διατροφή μας, είναι η φιλοσοφία μας γενικά. Δεν χρησιμοποιούμαι καθόλου ζωικά παράγωγα.»
Στη συνέχεια η Αναστάσια Μηνά σημείωσε: «Η δική μας φιλοσοφία βασίζεται στην αγάπη. Αγαπούμε όλα τα ζώα». Ενώ όσον αφορά τη διατροφή, και εάν οι vegan λαμβάνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά η Αναστασία τόνισε πως: «Δεν έχει να χάσει τίποτε σε θρεπτικά συστατικά και γεύση κάποιος που ακολουθεί τη vegan διατροφή».
Αξίζει να σημειωθεί πως η Αναστασία Μηνά κυκλοφόρησε και ένα βιβλίο με vegan συνταγές, κυπριακής κουζίνας.
